1.准备食材: - 鸡:1只 - 姜:适量 - 葱:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量
2. 将鸡洗净,切成块状,加入姜片和葱段,加入适量的料酒和生抽,加入适量的盐和糖,加入适量的鸡精,腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块捞出,沥干水分,加入适量的淀粉,搅拌均匀,备用。
4. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油。
5. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水,将炸好的鸡肉块放入锅中,煮至入味。 6. 加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。 谭卓八卦城美食详细营养成分 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。
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