大麻糕是一种传统的中式糕点,口感软糯,香甜可口。以下是几种大麻糕的做法:
1. 传统大麻糕
材料:面粉、糯米粉、糖、水、油
做法:将面粉和糯米粉混合在一起,加入糖和水,揉成面团。将面团分成大小相同的小块,擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄皮,放入馅料,再将薄皮卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄皮,放入馅料,再将薄皮卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。
2. 红豆大麻糕
材料:面粉、糯米粉、糖、水、油、红豆沙
做法:将面粉和糯米粉混合在一起,加入糖和水,揉成面团。将面团分成大小相同的小块,擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,放入红豆沙,再将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,放入红豆沙,再将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,放入红豆沙,再将薄片卷成长条。
3. 抹茶大麻糕
材料:面粉、糯米粉、糖、水、油、抹茶粉
做法:将面粉和糯米粉混合在一起,加入糖和水,揉成面团。将面团分成大小相同的小块,擀成薄片,刷上油,将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,放入抹茶粉,再将薄片卷成长条。将长条切成大小相同的小块,每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,放入抹茶粉,再将薄片卷成长条。
以上就是几种大麻糕的做法,你学会了吗?
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