鸡叉骨粤菜做法大全
鸡叉骨是广东传统的名菜之一，制作难度较大，但口感鲜美。以下是几种常见的鸡叉骨粤菜做法，供您参考。
1. 鸡叉骨煲：将鸡叉骨洗净切块，加入生姜、料酒、清水等煲煮，煮至骨头变软烂，肉质鲜美。
2. 鸡叉骨炖汤：将鸡叉骨洗净切块，加入生姜、料酒、清水等炖汤，煮至汤汁浓稠，味道鲜美。
3. 鸡叉骨炒：将鸡叉骨洗净切块，加入生姜、葱、蒜、料酒等炒制，炒至鸡肉变色，口感鲜嫩。
4. 鸡叉骨烤：将鸡叉骨洗净切块，加入盐、糖、酱油、料酒等调料，放入烤箱中烤至表面金黄，肉质鲜美。
以上是几种常见的鸡叉骨粤菜做法，不同的做法会有不同的风味和口感。如果您喜欢鸡叉骨粤菜，不妨尝试不同的制作方法，享受美食的乐趣。
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