主题词：粤菜做法大全
一、前言
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称。今天，我将分享一份简单粤菜做法大全，让大家可以在家中轻松制作出美味可口的粤菜。
二、材料
1. 主材料：鲜嫩的猪肉、新鲜的虾、新鲜的蘑菇、葱姜蒜适量。
2. 调味料：料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量。
三、步骤
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 虾去壳去头，洗净备用。蘑菇清洗干净备用。葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入虾和蘑菇翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入胡椒粉、糖、盐、鸡精调味，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。
四、适合人群
1. 适合所有年龄段的人群食用。
2. 猪肉富含蛋白质，虾富含钙、锌等营养元素，蘑菇富含维生素C和纤维素。
五、禁忌
1. 虾和蘑菇都不能与某些药物同服，如抗癫痫药物、抗组胺药等。
2. 猪肉中含有一种叫做“饱和脂肪酸”的物质，过量摄入会增加心脏病和中风的风险。
六、总结
粤菜做法大全中，我们使用了鲜嫩的猪肉和新鲜的虾，搭配新鲜的蘑菇，用葱姜蒜调味，煮出了一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。这道菜肴适合所有年龄段的人群食用，同时也富含蛋白质和钙、锌等营养元素。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的粤菜。
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