1.美食推荐 在石家庄，有一家备受好评的美食店，叫做“新塘万达美食”。这里汇聚了各种美食，让你的味蕾尽情享受。下面是一份详细菜谱，供您参考。
2. 菜谱 2.1 红烧肉 红烧肉是石家庄的传统名菜之一，口感鲜美，肥而不腻。制作红烧肉的步骤如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的油，加热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 加入五花肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续煸炒均匀。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 8. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮 40 分钟至 50 分钟。 9. 收汁：将肉块捞出，放入锅中，加入适量的食用油，翻炒均匀。 10. 将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合各种人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者和柿子病患者不宜多吃。 2.2 炒肝丝 炒肝丝是石家庄的一道传统小吃，口感细腻，味道鲜美。制作炒肝丝的步骤如下： 材料： - 猪肝 200 克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.将猪肝切成薄片，加入适量的盐、生抽和料酒，腌制 15 分钟。
2. 在锅中加入适量的油，加热后放入蒜末和姜末，煸炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肝丝，煸炒均匀。
4. 加入适量的盐和生抽，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的葱花，煸炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是素食者和老年人。 禁忌：炒肝丝中猪肝的胆固醇含量较高，因此高胆固醇者和高血压者不宜多吃。
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