大家好，黄油虾子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括黄油大虾做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄油虾子怎么弄好吃和黄油大虾做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
黄油甜虾的做法
1斑节对虾洗净
2、20g黄油下锅滑开，将虾对半切后去虾线，壳朝下入锅中，小火2分钟后转大火30秒，然后将虾翻面，再煎30s，取出虾备用
3另下40g黄油，蒜蓉，炒香后加入欧芹碎，香茅碎，少量玫瑰盐
（黄油含盐），再将虾放回锅中，将蒜蓉黄油在虾肉上包裹均匀，小火1分钟后转大火，爆香30秒，取出。
最后一步出锅后挤入少许柠檬汁增添风味。矫情的摆上两撮香菜叶子，完工。
黄油芥末虾做法
用料
虾适量，油适量，黄芥末酱适量，胡椒粉少许，面粉适量
1清洗虾
2之后剪头，留虾尾【可以将头同壳煮汤】
3之后去壳后，在表面身剪，去肠清洗
4之后抹少许芥末酱
5之后抹面粉，兩边都可以抹
6之后所有虾做完后，把剩下的酱汁在表面再抹一次就可以啦
7之后煎到两边金黄色就可以啦
8完成
炒虾用哪种黄油
个人炒虾比较喜欢用安佳的无盐黄油，总统淡味黄油炒虾也好吃。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
以前炒虾都是用中式的菜油，后来发现用西餐中的黄油炒虾更嫩有咬头，吃起来有浓浓的香气，比如制作蒜香黄油虾，用黄油炒过的虾再搭配上中餐常用的蒜头来激发虾自身的鲜劲儿，滋味更加美妙了。
黄油大虾做法
主料
大虾五六只
黄油拇指大小
葱一根
姜拇指大小
料酒适量
香油少许
酱油适量
醋适量盐少许
做法步骤
1.把虾头拿下，虾身中间纵向切开取虾线，然后虾身用料酒和盐腌制一段时间，葱切段，姜切丝，再用一个碗，调一些料酒，酱油，醋，香油，或者可以放一点点虾酱，酱汁均匀调开放在一边，酱汁可以多一点点，但不用放盐了，因为虾里面有盐
2.热锅，黄油入锅，均匀刷开，等到起泡泡了，就把虾头放进去，出红油
3.出红油之后，放虾身，葱段，姜丝，等虾身差不多红的时候，放调好的酱汁
4.等酱汁超不多收完，起锅！
文章分享结束，黄油虾子怎么弄好吃和黄油大虾做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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