清蒸白条怎么弄好吃的视频?清蒸白条正确做法

清蒸白条怎么弄好吃的视频?清蒸白条正确做法

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本文目录

  1. 清蒸白条鱼的做法
  2. 清蒸白条正确做法
  3. 白条鱼的做法白条鱼怎么做好吃
  4. 虾油蒸白条鱼的做法

清蒸白条鱼的做法

用料:鱼1条、姜适量、料酒适量、葱适量、盐半小匙

清蒸白条鱼的做法步骤:

步骤1、新鲜钓来的白条鱼杀好清洗干净,均匀抹上盐,腌制几个小时

(我一般是早上腌好,中午做,腌制的越久越入味,后面蒸的时候不放盐也OK,但是没太多时间腌的话,后面放盐也可以的)

步骤2、腌好后,用清水洗掉盐分,盘子里摆好,倒上料酒,放入四勺的样子,姜丝和葱段摆在上面,再倒入四五勺菜籽油

步骤3、放开水锅内,大火蒸十分钟,再关火焖两分钟,就可以开吃了。

清蒸白条正确做法

主料:白条鱼一条

辅料:姜丝若干,红辣椒一个,蒜瓣四五个葱花若干,黄酒适量,白醋少许,生抽20克,花生油20克。

1.把白条鱼,洗净,在鱼身划几刀。

2.将白条放入盘中,下面铺一片姜。鱼身上放一些姜丝、红椒丝和蒜瓣。加入一些料酒、醋等腌制十分钟。

3.放入蒸锅内,大火蒸二十分钟,二十分钟后,起锅。倒掉盘中的水。

4.淋入生抽。撒一把葱花。

4.准备一点植物油在炒锅中熬熟,淋上烧热的植物油,就成功了。

白条鱼的做法白条鱼怎么做好吃

食材用料、白条鱼3条、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、油适量、盐适量、料酒适量

1/白条鱼去除腮和内脏,清洗干净,再沥净水分,用剪刀剪成小段。

2/姜切成片,红辣椒切成小段,大葱切成段备用。

3/锅中倒入适量的油烧热,放入白条鱼煎。

4/白条鱼煎到一面金黄,再翻到另一面煎到发黄,加入花椒、葱姜、红辣椒炒出香味。

5/先烹入料酒和老抽,再加入一小碗的清水大火烧开。

6/再加入盐,继续小火煮约20分钟,煮到白条鱼软烂入味,汤汁浓稠即可出锅装盘。

虾油蒸白条鱼的做法

-准备食材-

大白条鱼一条

姜适量

葱几根

生抽四勺

料酒二勺

虾油少许

-步骤-

1.高压锅内放入适量水,把洗净的鱼切两半,两半都要划纹

(为入味),用两勺至三勺盐腌其十分钟左右随后将虾油、姜、生抽、料酒洒在洗好的鱼上

2.葱切段洒在鱼上,锅内支架、倒入水,鱼放支架上

3.关上锅盖,大火烧,十分钟左右烧开后,小火焖五分钟,关火后焖五分钟即可

4.起锅,将碗侧放,用鱼汤内水淋几遍鱼,开吃

(葱也可以最后在淋鱼前再撒些)

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