蒸肉卷的做法大全:
1. 准备食材:猪肉、面粉、盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋等。
2. 将猪肉切成薄片,用盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋等拌均,使其入味。
3. 将面粉和清水按照1:1的比例搅拌成面糊,倒入肉片中,搅拌均匀,使肉片裹上面糊。
4. 将平底锅加热,倒入少量油,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄。
5. 取出煎好的肉卷,放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,至熟透。
6. 取出蒸好的肉卷,撒上葱花,即可食用。
以上就是蒸肉卷的做法大全,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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