各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享娃娃菜调料怎么弄好吃，以及吕小厨娃娃菜粉丝蒜蓉做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
蒜蓉粉丝娃娃菜的蒜蓉怎么做才好吃，蒜香味才浓
这个问题得专业师傅来回答。各师各法大同小异吧。我把自己的做法分享给大家。
1.将大蒜子去皮，用刀剁成碎粒备用
2.剁好的蒜蓉用水冲洗沥干水份待用
3.锅入油烧至4-5成油温放入3/4的蒜泥用勺子缓慢搅动，熬干水份出香味，待蒜泥粒变微黄时关火。
4.准备好一个大脸盆，把锅里熬好的蒜蓉倒入，再把剩下的1/4的蒜泥加到熬好的蒜蓉里，慢慢搅拌，吸收油温的余热，使蒜蓉恰到好处香味达到最佳最浓。
以上就是蒜蓉的制作过程，希望能帮到大家。
吕小厨娃娃菜粉丝蒜蓉做法
用料
娃娃菜2颗
龙口粉丝1把
大蒜1头
小米辣1个
葱1根
蒸鱼豉油2勺
盐3克
味精少许
食用油适量
做法步骤：
?1、准备材料：
1.娃儿菜切开清水过一下干净2.龙口粉丝提前用热水泡软泡开3.大蒜切成蒜末。小米辣切碎，小葱切碎
2、锅中放水，烧开放少许食用油，盐，味精，再加入娃娃菜，用热水焯一下，断生。
3、炒菜锅内放油，有温五成热加入切好的蒜末，用油将蒜末炸一下，炸出蒜香味。
4、摆盘：泡软的粉丝放在盘中，上面摆上焯过水的娃娃菜摆盘，在将过油的蒜蓉，均匀的淋在娃娃菜上。
5、在将蒸鱼豉油，加盐加味精，搅拌均匀后淋在娃娃菜上面。把切碎的小米辣放在中间。锅中烧开水，放上娃娃菜隔水蒸十分钟左右，即可。
6、蒸好的菜从锅中取出，撒上小葱碎即可。一道简单美味的粉丝蒜蓉娃娃菜就做好了。
调娃娃菜怎样调最好吃
先将娃娃菜切好放到有盐的水里一段时，捞出待用，将糖，生抽醋，味精，香油小葱香菜调好，l放到娃娃菜里调匀可食用，东北人喜欢直接用娃娃菜占酱吃。
火锅底料炒娃娃菜做法
先把爱吃的火锅底料买了，牛油味的，麻辣味的，香辣味的等，可以自行选择自己需要的，再买点娃娃菜，可以搭配点五花肉片。
把娃娃菜洗好，沥干水，再切好，五花肉切片，放油把五花肉炸点油出来，放适当的火锅底料，最后再放娃娃菜，先大火再转小火，盐适量鸡精适量。
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