猪肝炒青椒湘菜做法

猪肝炒青椒湘菜做法

【猪肝炒青椒】的做法

1. 青椒富含维生素C和纤维素,具有促进消化和提高免疫力的作用。而猪肝则含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12等营养成分,能够帮助身体补充营养,增强体力。
2. 将猪肝切成薄片,用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。青椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肝煸炒,炒至猪肝变色。
4. 加入青椒翻炒,继续炒至青椒变软,加入少量盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:炒猪肝时不宜过久,否则口感会变硬。青椒也需要快速翻炒,以保持其口感和营养。
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【p】猪肝炒青椒的做法
【p】青椒富含维生素C和纤维素,具有促进消化和提高免疫力的作用。而猪肝则含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12等营养成分,能够帮助身体补充营养,增强体力。
【p】将猪肝切成薄片,用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。青椒去籽切成小块备用。
【p】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肝煸炒,炒至猪肝变色。
【p】加入青椒翻炒,继续炒至青椒变软,加入少量盐和胡椒粉调味即可。
【p】温馨提示:炒猪肝时不宜过久,否则口感会变硬。青椒也需要快速翻炒,以保持其口感和营养。

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