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其实熟卤肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熟良卤菜做法，因此呢，今天小编就来为大家分享熟卤肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
醉卤肉正宗做法王刚
原料：猪肉500克、鸡蛋2个、葱适量、桂皮一块、花椒适量、香叶10片、盐适量、姜适量、大料适量
做法步骤：
1、肉切2指宽的厚片，葱姜切片。
2、把肉用开水焯一遍，去除血水。
3、锅里加适量水，放入料酒，生抽，老抽，葱姜，花椒大料，香叶，盐，兑成卤汤。喜辣的可以加2个辣椒进去。
4、放入肉块，盖上盖子大火开锅后中小火卤制。
5、卤肉的同时用另一个锅把鸡蛋煮熟(开锅后煮5分钟)。鸡蛋熟后剥壳，放入卤肉锅里一起卤制。
6、卤30分钟后大火收汁即可。
7、放保鲜盒里，冰箱冷藏可保存3天。
8、出锅装盘。
熟良卤菜做法
熟凉卤菜的做法是将。熬制多年的乳汤，将。蔬菜或者是荤菜泡入其中。一般来讲，泡入其中3至5天然后再重新熬制。
尖椒炒卤肉的做法
尖椒适量
辅料
熟卤肉适量
调料
花生油适量
盐适量
蚝油适量
尖椒炒卤肉的做法步骤
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1.剩下的卤肉撕碎块备用。
2.尖椒洗净切细。
3.热锅下油放入尖椒翻炒。
4.放入卤肉翻炒均匀。
5.少许盐调味。
6.加入适量蚝油翻炒。
7.翻炒均匀至尖椒断生即可出锅。
卤肉焖熟好还是直接煮熟好
先煮后焖。要先把肉放锅里煮八成熟后再焖熟最好。卤肉是指在卤水中煮熟的一种肉，由于卤水会加入各种各样不同的调料，各种大料都会加进去，所以就会造成一种香味很浓郁的感觉，吃起来口感很香。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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