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今天给各位分享黄拌凉瓜怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对超小厨凉拌黄瓜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
超小厨凉拌黄瓜做法
主料：黄瓜一根、大蒜3瓣
辅料：盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克
做法步骤：
1.黄瓜洗干净去皮，切段拍碎备用。
2.加入盐，醋，白糖，辣椒粉
3.大蒜去皮拍蒜泥备用
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。
5.倒入黄瓜中，拌均匀。
6.喜欢辣的可以放点辣椒酱。
凉拌黄瓜的做法，凉拌黄瓜怎么做
食材准备：黄瓜、蒜、干辣椒、小米椒、芝麻
做法：
1.把黄瓜洗净切段，加1勺盐搅拌均匀腌制15分钟
2.腌好用净水冲去盐粒，装盘备用
3.锅中添油，油微热放入蒜、干辣椒、小米椒、白芝麻，炒香关火，倒在黄瓜上
4.加1勺生抽、2勺醋、半勺蚝油、半勺香油搅拌均匀装入盘中就做好啦～清爽开胃
喜欢吃凉拌黄瓜你知道怎么弄才好吃吗
谢谢！很高兴能回答你的问题。
黄瓜作为夏天应季的食材，深受老百姓的喜欢，特别是凉拌的黄瓜，在炎热的夏季给我们带来了一丝清凉，也是很多爱喝酒的必备小凉菜。
黄瓜属葫芦科一年生蔬菜，性凉，味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素b2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙等一些矿物元素，具有除热、利水利尿、清热解毒、咽喉肿痛，减肥都有一定的食疗效果。
作为一名美食爱好者，今天就告诉你凉拌黄瓜怎么做才最好吃。
首先我们准备几个带刺的嫩黄瓜，选这样的黄瓜一是黄瓜比较嫩黄瓜的味道比较浓，二是选择这样的黄瓜水分不是很大，在凉拌的时候味道更好。其次准备一些大蒜，将大蒜去皮拍碎。最后如果喜欢吃的辣的可以准备几个小米椒或者辣子油。下面我说一下具体的做法：
1.将选好的嫩黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，切成2厘米的小段。
2.将拍碎好的大蒜切成碎末，加入切好的黄瓜小段上。
3.将准备好的小米椒，切成小圈，放到黄瓜小段上。
4.准备一些热油，浇撒在小米椒上，让小米椒撒发出来辣味。
5.然后加入适量的盐、鸡精、香醋、白糖、来几滴香油，最后来两大勺辣子油。搅拌均匀这样美味可口的凉拌黄瓜就做好了。上盘的时候再撒点香菜沫，味道更加。从上面的做法我们要注意的是：
1.黄瓜不宜去皮，不去的皮的黄瓜味道更纯。吃起来口感更好。
2.我们在凉拌黄瓜的时候切忌不要加盐太早，最好是什么时间吃什么时间放，这样可以防止黄瓜腌出水分来。黄瓜吃起来也比较的爽脆。
以上就是我的回答，按照我的凉拌黄瓜的做法，每个细节都注意到了，我相信，你也可以做出爽脆的可口的凉拌黄瓜。
结束语：黄瓜是夏天必备的食材，但我们也要注意了，黄瓜不能和花生搭配，这样容易引起腹泻。不能和西红柿搭配，因为黄瓜中的分解酶可以破坏西红柿中的维生素。
（以上图片来自网络，如有违规联系速度删除，有喜欢我分享的知识请加我关注。）
凉拌白菜怎么做好吃
凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。
用料：
1.白菜心
2.蒜末
3.小米椒
4.生抽、醋、盐、白糖、花椒，橄榄油
做法：
首先，我做的凉拌白菜是要用白菜心，白菜心做出来的最好吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费的。
然后，把白菜心洗干净，控干水分，切细丝，长一点的细丝。
其次，控水的时候我们把大蒜切末，取一个小米椒切碎备用。
再次，把切好的白菜和蒜末放一起，开始放调料生抽，醋，盐依次放进去，白糖少许。搅拌均匀，小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。
最后，锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒，等油冒烟后花椒捞出，把热油泼到菜里，然后搅拌均匀，上桌前淋入少许橄榄油即可。
好了，关于黄拌凉瓜怎么弄好吃窍门和超小厨凉拌黄瓜做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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