湘菜拌菜做法视频大全教程
1. 配方:
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 蒜
- 姜
- 葱
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒油
- 鸡精
2. 做法流程:
- 将黄瓜和红椒切丝备用。
- 将蒜和姜切末备用。
- 将青椒和红椒放入碗中,加入适量的盐,腌制一会儿。
- 将腌制好的青红椒沥干,放入盘中。
- 将蒜末和姜末放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精和辣椒油,搅拌均匀。
- 将搅拌好的酱汁倒入青红椒中,即可食用。
3. 适用人群:
- 适合各个年龄段的人群。
- 适合素食者和减肥人群。
4. 注意事项:
- 腌制青红椒的时间不宜过长,否则口感会不好。
- 酱汁要搅拌均匀,以确保口感鲜美。
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