1.猪里脊肉，切成小块
2. 鸡蛋，打散备用
3. 盐、胡椒粉、料酒，腌制15分钟
4. 葱花、姜片、蒜末，切末备用
5. 红椒、青椒，切成小块备用 二、步骤
1.热锅凉油，将腌制好的猪肉块，煎至两面金黄
2. 取出猪肉块，锅中留底油，加入葱花、姜片、蒜末，煸炒出香味
3. 加入红椒、青椒，翻炒均匀
4. 将炒好的青红椒和猪肉块，倒入锅中
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒，翻炒均匀 6. 汤汁收干后，撒上少许盐、胡椒粉，翻炒均匀即可
三、适合人群
1.适合消化系统较弱的人群，可以帮助调节肠胃功能
2. 适合孕妇和哺乳期妇女，可以提供丰富的蛋白质和钙质
3. 适合老年人和儿童，猪肉中含有适量的脂肪，可以提高饱腹感
四、禁忌
1.对于一些患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群，猪肉中含有较多的胆固醇，应该适量食用
2. 对于一些过敏的人群，应该避免食用猪肉
3. 对于一些肠胃较弱的人群，应该避免食用过于油腻的猪肉 五、总结 猪妈妈美食菜谱是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。煎炒猪肉块的过程中，加入适量的调料，可以让猪肉更加入味，汤汁收干后口感鲜美。这道菜适合各个年龄段的人群食用，但是孕妇和哺乳期妇女应该避免食用过多。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/juMzvNP7rlKf.html