【烧巴子做法】
烧巴子,也称为烧卖、烧卖子,是中国传统小吃之一。它的做法是相当繁琐的,需要经过多道工序,下面我来介绍一下烧巴子的做法。
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉
- 大葱
- 姜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 先将面粉和适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小拇指粗的条。
3. 把切好的条按扁,擀成薄皮。
4. 在薄皮上放上猪肉,加上大葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调料。
5. 把面皮包成长条状,再把长条卷起来,把两端捏住。
6. 把烧巴子放入蒸笼里,用大火蒸熟即可。
烧巴子的口感鲜美,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,是一道不可错过的美食。
以上就是烧巴子做法的介绍,如果想尝试制作烧巴子,可以在网上查找相关食谱,或者去当地的小吃摊体验一把。
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