各位老铁们好，相信很多人对烤箱做馍馍怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤箱做馍馍怎么弄好吃以及烤箱烤馒头怎么烤才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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蒸烤箱蒸馒头是多少时间和温度
蒸烤箱蒸馒头需要蒸25-30分钟左右。将馒头放进蒸箱之前，一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重要，选择温度较高的环境有利于面团快速醒发。
烤箱蒸馒头可以设置到一百六十度，然后烤五十分钟左右就可以了。用烤箱烤馒头烤出来的还是挺好吃的，有点像面包的感觉，只不过我们做面包会放一些糖，但是做馒头的话是不放糖的，烤出来也挺好吃的，外面特别焦里面是软软的那种。
怎样用烤箱烤馒头
南瓜面团：
面粉150g
酵母2g
糖1勺
温水80g
无色面团：
面粉150g
白糖1勺
辅料：
南瓜泥100g
做法：
1.先将南瓜洗净切片蒸熟，用细筛过滤为泥，分两个盆分别称重等量面粉、加入白糖各1勺、酵母各2g，其中1份加入南瓜泥100g、温水20私面，另1份加温水80g和成面团。
2.分别揉成光滑面团发酵。
3.取出发酵好的面团分别揉匀。
4.分别擀成相同薄厚均匀、大小一致的片状。
5.两种面皮重叠。
6.从一侧卷起。
7.卷好的面坯。
8.将条状切片。
9.切好的面坯。
10.包入面团收口在下。
11.逐个包好馒头坯。
12.二次饧发的馒头坯。
13.装入烤盘。
14.烤箱先预热10分钟，烤盘放入中层，上下火160度烤20分钟
蒸烤箱蒸馒头使用方法
用料
面粉1000克
安琪酵母10克
温水500克
白糖80克
步骤1
把面粉倒入不锈钢盆加入酵母、白糖搅拌均匀
步骤2
加入温水搅拌，揉成光滑的面团，放置盆中盖好，自然醒发十五分钟，让面团充分吸收水分
步骤3
将醒发好的面团揉五分钟，切实将面团揉光滑细腻，增加馒头的口感
（天冷可以选择松下JK180蒸烤箱恒温发酵功能）
步骤4
把揉好的面团搓成圆形条状，根据烤盘大小下记子50克大小一个
步骤5
取一个面团用手掌与手心的合力反复将馒头揉圆，重复将所有记子揉完。
步骤6
水箱提前加满水，取出烤盘，将烤盘刷上一层薄薄的食用油，把揉好得面团放置烤盘中，密度不能太大，以免馒头熟后黏成一团
步骤7
把揉好的馒头放入烤箱，选择原气蒸功能25分钟
步骤8
蒸好后不要立刻开箱，让馒头闷3分钟
烤箱烤馒头怎么烤才好吃
要加入鸡蛋一起和面，做出来的烤箱小馒头才松软好吃。
用料：低筋面粉50克，玉米淀粉100克，鸡蛋2个，白糖50克，玉米油15毫升。
做法：
1.碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。
2.往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。
3.和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。
4.烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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