这篇文章给大家聊聊关于鱼泥怎么弄好吃窍门图片，以及小黄花鱼怎么弄肉泥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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小黄花鱼怎么弄肉泥
小黄花鱼也被称为小黄鱼，是我国沿海比较多见的经济鱼类。因其肉质细嫩鲜美而倍受人们的喜爱。
小黄花鱼的做法很多，可以清蒸、可以炖、可以炸、还可以做鱼丸汤。
用小黄花鱼做丸子汤味道极其鲜美，鱼丸软嫩爽滑。但是用小黄花鱼做汤要事先取下鱼肉做成鱼泥，如果方法得当还是比较容易的。
我在这里介绍一下如何用小黄花鱼弄鱼泥。首先一定要用新鲜的小黄花鱼，去掉鱼的内脏和鱼头后清洗干净，然后用锋利的尖刀贴着鱼骨切下一侧的鱼肉，在翻过来切下另一侧的鱼肉，就这样把所有的鱼肉都切下来。然后用钢制汤匙把依次鱼肉从鱼皮上刮下来，刮下来的就是小黄花鱼的净肉了，把这些净鱼肉放到案板上有菜刀的刀背去敲碎成泥状，最后把鱼泥装进盆中用力摔打，一直要摔打到鱼泥上劲。
这样做出的鱼泥可以做鱼丸汤，还可以包饺子，不但口感鲜美还很紧实爽滑。
朋友送了一袋鲨鱼，不知如何做好吃有做过的，请赐教
可以
主要原料：鲨鱼骨200g
辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。
做法
1，主要原料鱼骨。
2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。
4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。
7，小火炸至金黄色后捞出，控油。
8，根据个人口味撒五香粉即可。
宝宝辅食鱼肉泥怎么做才没刺
婴幼儿宝宝添加鱼肉辅食，取较大的少刺的鲜鱼，去皮去刺后，用刀背将鱼肉厚实的中间部分直接刮下来，加粥或面条一起煮食。也可以将鱼块蒸熟，去皮去刺后，用勺子压烂，再直接喂食或者拌粥饭等一起食用。蒸煮鱼肉，不要加任何调料，宝宝只吃清淡的食物。
像日常生活中常见的鲈鱼、巴沙鱼，罗非鱼，黄花鱼，石斑鱼等。肉厚刺少，营养丰富，价格实惠，容易煮食。是婴幼儿宝宝鱼肉辅食的好选择。
1岁以下的宝宝，鱼肉辅食可做成胡萝卜鱼肉粥，青菜鱼肉烂面，鱼肉豆腐泥等等。
1岁以上宝宝，鱼肉可做成鱼肉丁，鱼肉炒饭，蒸煎鱼饼，鱼柳等等。
鱼丸的做法怎么做好吃
好吃鱼丸的做法如下：
准备鱼肉500克、生姜1块、葱适量、盐10克、白胡椒粉适量、玉米淀粉50克、鸡蛋清2个、猪肉1小勺、鸡毛菜少许、香油少许。
将鱼头、鱼骨和鱼肉分开，分别清洗净，将鱼肉切成小块。姜、葱分别洗净切好。
切好鱼块放上葱姜，用手抓腌几分钟去腥味。
挑出腌鱼的姜葱用水浸泡成葱姜水备用。
鱼肉再用清水冲洗两遍，去除腥味后再进行下一步操作。
将鱼肉放到绞拌机中绞碎，放入蛋清和猪肉后继续绞拌，多搅拌一会儿，绞成比较细腻的肉泥。
再分次加入300克的葱姜水，绞拌均匀后，倒出鱼泥，加上盐、白胡椒粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，直到用筷子能画出明显的纹路。
放上一锅冷水，利用左手虎口处挤出鱼丸，用勺子放到冷水中。
做好的鱼丸能浮在水面上才是成功的，如果是下沉的，还需要再加水进行搅打。
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