其实湛江海虾怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解湛江干海虾的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享湛江海虾怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
湛江虾饼的正宗做法
湛江虾饼的正宗做法步骤如下：
步骤一：海虾去除虾线洗净。
步骤二：姜磨成茸，葱切末。
步骤三：准备面粉，加入适量的水，用打蛋器搅拌匀。
步骤四：将姜茸葱末倒入拌好的面糊里。
步骤五：搅拌均匀。
步骤六：准备一小不锈钢味碟，滴少少油抹匀整个底部。
步骤七：舀入适量面糊，放入几条海虾。
步骤八：烧热油，把准备好的面糊连同味碟一同放入。
步骤九：炸至面糊微黄，海鲜也变黄色后捞起控干多余的油。
步骤十：用小刀沿味碟边划一圈，整个虾饼就可以取出。
步骤十一：所有虾饼都炸好后再倒入油锅复炸一下。
步骤十二：捞起后控干多余的油放凉少许即可食用。
湛江干锅大虾怎么做好吃
工具/原料
大虾
(500克)
洋葱
(30克)
辣椒
(20克)
葱姜蒜8克
生抽6克
姜片2克
料酒5克
豆瓣酱6克
白糖3克
干辣椒8克
方法/步骤
1/4分步阅读
大虾修剪一下，再处理干净，剪开虾背；再加入姜片，料酒腌制一下。
2/4
再将洋葱切丝，辣椒切条备用；锅中油热倒入大虾，大火煸炒至金黄盛出备用。
3/4
锅留底油放入葱姜蒜，干辣椒炒香；再加入豆瓣酱炒出红油；再加入料酒，生抽，白糖翻炒均匀。
4/4
再倒入大虾，洋葱，辣椒翻炒均匀即可出锅。
湛江海虾做法
最好的做法是白灼，保留了海虾的鲜味。
湛江干海虾的做法
1、主要材料：干虾一斤，梅菜若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。
2、干虾冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。
3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。
关于湛江海虾怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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