清蒸鹅肝是一道美味可口的中式菜肴,深受人们的喜爱。以下是一份清蒸鹅肝的做法大全,供您参考。
【材料】
- 鹅肝 2 个
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
- 葱花 适量
【步骤】
1. 将鹅肝洗净,切成小块,放入碗中。加入料酒和生抽,拌匀腌制 10 分钟。
2. 将姜切成片,放入碗中。
3. 加入适量的水,将腌制好的鹅肝放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸熟。
4. 蒸熟后,加入适量的盐和葱花,再翻炒一下即可。
以上是清蒸鹅肝的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够享受到美味的清蒸鹅肝。
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