大家好，关于香芋做菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芋头做菜家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
芋头怎样炒菜
食材:
芋头350g、姜3片、葱一颗、八角一个、盐一勺
1.芋头洗净去皮。
2.切片，备用。
3.姜切丝，八角洗去灰尘，备用。
4.锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。
5.放入芋头，大火翻炒2-3分钟。
6.加入适量的水，没过芋头即可。
7.加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
8.焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。
9.撒上葱花，出锅。
香芋梗怎么吃
材料：
芋梗600公克，小芋头适量，姜片30公克，白豆酱30公克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙
做法：
1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白豆酱炒匀。
3.于作法2的锅中加水以小火焖煮约10分钟，放入所有调味料拌炒入味即可。
芋头做菜家常做法
用料肋排250克蚝油一勺生抽一勺拌饭酱一勺蒜头2瓣芋头200克。
芋香排骨的做法：
1.将芋头洗净切块儿备用
（这里用的是槟郎芋）这品种的芋头蒸出来粉糯鲜香，口感超好。
2将肋排洗净切成寸段，沥干水分。把切好的蒜粒、生抽、蚝油和李锦记拌饭酱加入，并拌匀腌制至少二小时以上
（我是早上腌制放冰箱冷藏保存，晚上烹饪，这样才能让肋排完全吸收酱料的味道）。
3.取一个大小适中的盆，把切好的芋头放在底部，再将腌制好的肋排均匀地码在芋头表面，这时往食材里加入少许清水
（约30克的量），放入高压锅隔水炖10-12分钟即可
（注意：高压锅内一定要放足够的水炖哦！）在烹饪过程中，已经能闻到香味儿啦
沙白节瓜香芋煲做法
食材，香芋200克、白节瓜200克、口蘑4个、小葱2根
调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克
做法：
1、香芋切滚刀块，瓜切滚刀块，口蘑切块，小葱切葱花；
2、锅中倒油，烧热后，放入口蘑，炒至金黄色，再放入白节瓜、香芋炒匀，加入清水、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐煮20分钟；
3、大火收汁，装盘，撒上葱花即可。
关于香芋做菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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