大家好，今天来为大家解答带骨羊肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括新鲜带骨羊肉的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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带骨羊肉块怎么做好吃
带骨的羊肉块怎么做好吃的方法：
1.将所用羊骨肉剁成块状，大小适中就可以，用清水将羊肉清洗干净备用。
2.锅中加入清水，加入清洗干净的羊骨肉，煮开以后，会有血沫漂起，我们用漏勺将血沫撇净就可以了，然后加入葱段，姜片与八角，把火调小，慢炖一个小时左右。
3.经过一个小时的慢炖，香喷喷的羊肉就煮好了，这个时候，我们在加入适量的精盐调下味，清炖羊肉就可以出锅了。
把带骨羊肉的肉拆下来，也可以这样做吃：
一.手把肉
，做法简单，只需要一锅清水就可以了，无需添加任何调味料，大火烧开，煮上十几分钟就可以了，吃的时候沾上韭菜花
，或者清料。
二.涮羊肉
，在我们这里吃涮羊肉，都是以羔羊肉为主，因为其生长期短，肉质软嫩，开锅既熟，味道鲜美无膻味。
三.烤羊肉串或者烤羊排
，新鲜的羊肉，不需要提前腌制，穿成肉串直接就烤，只需加点精盐孜然粉
就可以了，那个味道绝对的棒。
带骨头的羊肉怎么做好吃
步骤1
带骨羊肉斩成大块，洗净
步骤2
洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净
步骤3
洗干净的大葱整根放进去，太长的切成两段，然后加入食盐小火煮50分钟左右
步骤4
时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了，白嘴吃就很鲜美，还可以沾上蒜蓉辣酱吃～绝配
炖带骨羊肉做法
1、山羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入山羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、山羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
新鲜带骨羊肉的做法
步骤1
带骨羊肉斩成大块，洗净
步骤2
洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净
步骤3
洗干净的大葱整根放进去，太长的切成两段，然后加入食盐小火煮50分钟左右
步骤4
时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了，白嘴吃就很鲜美，还可以沾上蒜蓉辣酱吃～绝配
OK，关于带骨羊肉怎么弄好吃和新鲜带骨羊肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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