其实葱油面怎么弄好吃的的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解葱油拌面怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享葱油面怎么弄好吃的的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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葱油拌面的葱油怎么做
答:把油烧热给油里放上葱段炸至葱段焦后捞出,用剩下旳油泼煮熟带调料的面条中搅拌均匀,一碗美味可口的葱油拌面即成。
葱油拌面怎么做
步骤/方式1
准备食材用料:面条300g,小葱3根,东古一品鲜酱油4勺,老抽2勺,白糖1勺,大葱半根,食用油适量,白芝麻少许
步骤/方式2
大葱切片、小葱洗净切段,葱白和葱绿分开
步骤/方式3
锅里倒入适量食用油,先放大葱片先榨一会
步骤/方式4
再放葱白
步骤/方式5
大葱和葱白炸的有点微焦
步骤/方式6
放入葱绿
步骤/方式7
榨至葱绿也变焦,加入东古一品鲜酱油4勺、老抽2勺、白糖1勺
步骤/方式8
榨好的葱油酱盛出备用
步骤/方式9
另起一锅烧水,加入1勺食盐、3克食用油,300克面条放进去煮熟
步骤/方式10
煮好捞出
步骤/方式11
加葱油酱拌匀
步骤/方式12
再撒点白芝麻和葱花
步骤/方式13
美味的葱油拌面就做好了,上桌开吃咯
黄磊版葱油拌面的做法步骤图,怎么做好吃
一般饭店的葱油拌面按老方法都是熟酱油也就熬制过的酱油,其实在家里没有必要这么麻烦,但是单单海天草菇老抽也做不出好的味道因为老抽厚重有余但是其味不足
(就是说颜色过生深但是味道不够),配上海天金标生抽就差不多了。比例是生抽6,老抽4这样效果就好多了。你可以试试看。
家庭版葱油拌面的做法
用料:水面160g、香葱8根、油适量、鲜酱油适量、老抽少许。
做法:
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒入油后放入葱白,小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。
4、炸至葱的颜色变深,有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒入碗中备用。
6、水开后下入面条。
7、面条煮熟后捞出,放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入。
8、调拌均匀后即可享用。
葱油面怎么弄好吃的和葱油拌面怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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