1. 食材:五花肉、青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖
2. 制作过程:
(1)五花肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制20分钟。
(2)青椒、红椒切丝备用。
(3)干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
(4)热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
(5)加入干辣椒煸炒,再加入青椒、红椒丝翻炒几下。
(6)加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
(7)加入盐调味,再加入适量的糖调味,翻炒均匀。
(8)最后收汁即可。
3. 食材:鸡翅中、干红辣椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖
4. 制作过程:
(1)鸡翅中清洗干净,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制30分钟。
(2)干红辣椒切段,蒜切末,姜切成丝备用。
(3)热锅凉油,油热后加入姜蒜末煸炒出香味,再加入鸡翅中煸炒至变色。
(4)加入干红辣椒段,翻炒几下。
(5)加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟。
(6)加入盐调味,再加入适量的糖调味,翻炒均匀。
(7)最后收汁即可。
5. 食材:豆腐、瘦肉末、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖
6. 制作过程:
(1)豆腐切成小块备用。
(2)瘦肉末加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制20分钟。
(3)青椒、红椒切丝备用。
(4)葱姜蒜切末备用。
(5)热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
(6)加入青椒、红椒丝翻炒几下。
(7)加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
(8)加入盐调味,再加入适量的糖调味,翻炒均匀。
(9)最后加入豆腐块,翻炒均匀,煮至豆腐入味即可。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/lCS7rcZctGYQ.html