很多朋友对于剩大米烤锅巴怎么弄好吃和空气炸锅烤锅巴的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
锅巴自己在家怎么做
主料：大米500g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
具体做法如下：
1、米饭加入盐。
2、加入胡椒粉。
3、加入辣椒粉。
4、搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟。
5、取出切小片。
6、锅中放油，煎至金黄。(一定要小火煎，需要不停的翻面，防止煎焦。）
7、这就是煎好的锅巴了。
剩米饭怎样炸酥脆锅巴
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。
?2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。
?3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。
?4、放入5成热的油温里均匀炸。
?5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。
?6、放到吸油纸上吸去多余油分。
剩下的锅巴怎么炒又脆又香
做法：
1，吃过米饭后把锅巴取出晒干，晒干后掰成碎块。
2，锅中倒油，油温7、8成时下入锅巴，炸成焦黄色捞出。
全程用中大火就可以，锅巴本身就是熟的，只要让它尽快蓬松变色就可以了。
3，锅巴捞出后撒上白糖，颠一颠盆子，让白糖沾的更均匀。
油炸锅巴蘸白糖，南方人们从小吃到大的美食，咬一口又酥又香。
空气炸锅烤锅巴的做法
回答如下：空气炸锅烤锅巴的做法如下：
材料：
1.玉米面200克
2.温水100毫升
3.盐适量
4.玉米油适量
步骤：
1.将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢地加入温水，搅拌成面团。
2.将面团揉成球状，用保鲜膜包好，放在室温下静置20分钟。
3.将面团分成小块，擀成薄薄的饼状，用叉子在表面刺几个小洞。
4.将空气炸锅预热至180℃，将饼状面团放入炸锅中，烤5分钟。
5.烤好后，将烤好的锅巴取出，涂上适量的玉米油，再放回空气炸锅中，继续烤2-3分钟，直到锅巴变得金黄酥脆。
6.烤好后，将锅巴取出，晾凉后即可食用。
注意事项：
1.烤制锅巴的时间和温度需根据不同的空气炸锅进行调整。
2.烤制锅巴时要不断观察，避免过度烤制。
3.烤制锅巴时要保持空气炸锅的通风口畅通，避免烤出的食品产生过多的烟雾。
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