大家好，今天小编来为大家解答生栗子晒干了怎么弄好吃这个问题，干栗子已经硬了怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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板栗干了要怎么做才好吃
可以包板栗肉粽，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要，千万不要偷懒。
2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
4、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
5、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢。这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
干栗子已经硬了怎么做好吃
步骤/方式1
红薯1个，去皮切块备用。
步骤/方式2
适量干栗子去皮备用
步骤/方式3
砂锅中倒入清水，煮开锅，放入红薯，煮5分钟。
步骤/方式4
下入板栗继续熬煮15分钟。
步骤/方式5
下入60克小芋圆。
步骤/方式6
再下入10克红糖。
步骤/方式7
开小火，慢慢搅拌，将芋圆煮熟。
步骤/方式8
糖水变得粘稠，即可关火。
步骤/方式9
装碗成品
板栗晒干太硬了怎么吃
可以煮汤食用。因为干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很难变得松软，通常建议将其煮汤食用。做法：
1、干板栗去壳、去皮。
2、用清水进行浸泡。
3、浸泡时间以24小时为佳。
4、捞出，进行烹饪。炖汤吃
栗子放置时间一久里面的水分就会蒸发，从而使得板栗变干，直接吃的话口感并不是很好，像这种栗子的话，建议将其炖汤喝，这样板栗在加热过程中吸收汤汁质地就会慢慢变软。
冻栗子的做法
好吃的冻栗子做法如下：食材：生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。步骤：
1.将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。
2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。
3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。
4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。
5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。
6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉。
7.将出炉的栗子取出，放入冰箱24小时，冻栗子即制完成。
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