虾仁猪肉包子的做法大全
虾仁猪肉包子是一道美味可口的中式传统美食,制作起来也比较简单。下面,我们将详细介绍一下虾仁猪肉包子的做法大全。
【Step 1】准备食材
需要准备的食材包括:面粉、酵母、猪肉馅、虾仁、葱花、盐、生抽、料酒、姜末等。可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。
【Step 2】和面
将面粉和酵母混合在一起,加入适量的水,揉成面团。面团要揉到表面光滑,盖上保鲜膜,发酵1个小时左右。
【Step 3】发酵
将面团放回盆中,盖上保鲜膜,发酵2个小时左右,直到面团体积扩大,表面变成蜂窝状。
【Step 4】揉面
将发酵好的面团揉成长条,切成小块,再揉成小面团,进行第二次发酵。
【Step 5】做包子
将切好的小面团擀成薄片,放上猪肉馅、虾仁、葱花、盐、生抽、料酒、姜末等。然后卷起来,把接口捏紧,成一个小圆球。
【Step 6】蒸包子
将包子放入蒸锅中,蒸20分钟左右,直到包子熟透。
【Step 7】结束
将蒸好的包子取出,冷却一会儿,就可以享用了。
虾仁猪肉包子的做法非常简单,只需要几步就可以制作成功。而且,这款美食不仅口感鲜美,而且营养丰富,是非常适合早餐食用的美食。
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