火锅虾要怎么弄好吃 火锅虾家常做法

火锅虾要怎么弄好吃 火锅虾家常做法

大家好,如果您还对火锅虾要怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享火锅虾要怎么弄好吃的知识,包括火锅虾家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 虾吃虾涮火锅的做法
  2. 火锅虾的正确吃法
  3. 小龙虾火锅的做法
  4. 火锅虾家常做法

虾吃虾涮火锅的做法

材料

"草虾或白虾20只","蘑菇10个","小蕃茄8个","毛豆适量","南姜1块","柠檬叶5片","椰奶200cc","泰式酸辣酱1包","鱼露1大匙","糖1大匙"

做法

step1

1:虾子洗净后剪去长须,剔除肠泥。

step2

2:蘑菇洗净后去除香菇蒂头,切对半;小蕃茄洗净后切对半。

step3

3:毛豆煮熟后捞出备用。

火锅虾的正确吃法

1.

处理鲜虾鲜虾剪去虾须、虾枪,挑掉虾肠,洗净备用。

2.

炒香料热锅烧油,放入八角、香叶、花椒、干辣椒煸香后滤出干料。

3.

炒配料加入葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱炒香,再倒入清水煮沸。

4.

煮鲜虾放入处理好的鲜虾煮熟,关火盛出。

小龙虾火锅的做法

食材用料

小龙虾600克,千叶豆腐200克,新鲜香菇200克,植物油适量,盐适量,火锅底料100克,大葱一根,姜10克

做法步骤:

1,主料:蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克。辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克

2,做法:准备火锅食材,把千叶豆腐切长条,新鲜香菇洗净切条,大葱洗净切段,姜切片

3,把切好的新鲜香菇和千叶豆腐一起装进电火锅的蒸网里

4,把臻米升降电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用中火功能,加植物油烧出香味,加花椒粒炒出麻辣味道

5,加火锅底料,转用小火炒到底料融化出红油出香味

6,加水,加盐和大葱、姜片

7,加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,将火力调至“文火”,这样方便加蒸网。

8,把装好的食材放进电火锅里

9,加锅盖,继续启动“火锅”程序;程序里有大火、小火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省电

10,大约煮5分钟左右,汤汁沸腾以后,看食材的重量来确定时间,因为小龙虾和新鲜香菇、千页豆腐都很好熟,食材都煮熟后,将火力调至“文火”;摁“上升/下降”键,将蒸网升上来;这些食材都好煮熟,所以不用煮太久;

11,这道【麻辣小龙虾火锅】就做好了,开吃了。

火锅虾家常做法



一、食材

虾一斤左右、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、老干妈适量、火锅底料适量、白芝麻适量、香菜适量、剁椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、白糖适量



二、做法

1、首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。

2、然后将郫县豆瓣酱,老干妈,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。

3、炒香之后接着放水,水要适量,看你吃火锅的需要。

4、之后放少许白糖,料酒,爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。

5、开锅以后放虾,待虾熟了放点白芝麻,香菜等。

6、这样,虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的火锅虾要怎么弄好吃和火锅虾家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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