【10寸布朗尼蛋糕的做法】
布朗尼蛋糕是一种口感酥脆、质地柔软、口感浓郁的巧克力蛋糕。它是西方国家的经典蛋糕之一,深受人们的喜爱。今天我要和大家分享的是10寸布朗尼蛋糕的做法,让我们一起动手制作一份美味的蛋糕吧!
材料:
- 10寸蛋糕模具
- 黑巧克力 80克
- 黄油 60克
- 糖 60克
- 鸡蛋 3个
- 低粉 100克
- 可可粉 40克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 奶油 适量
步骤:
1. 将黑巧克力和黄油放入碗中,隔热水融化,然后搅拌均匀。
2. 将糖加入巧克力液中,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中,加入糖和盐,搅拌均匀。
4. 将融化的巧克力黄油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合,筛入蛋糊中,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以170度烤10-12分钟,直到蛋糕熟透。
7. 取出蛋糕模具,将蛋糕倒扣在凉网上,放凉后脱模即可。
这是一份简单易做、口感浓郁的10寸布朗尼蛋糕,它可以作为早餐、下午茶或甜点,味道非常好。如果你想尝试制作一份美味的布朗尼蛋糕,不妨来尝试这个方法,相信你一定能够制作出一份美味的蛋糕!
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