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绿心黑豆面的做法
1.将豌豆与小麦混合,磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团,用大擀杖反复轧匀,揉光。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案,揉成长方形块压扁,撒米面面扑,用大擀杖从四角擀起,制法同擀面条,将面团擀成比有光纸还薄的大面片
(越薄越好),然后撒匀面扑,切成面条
(宽细可随人意),长度不能小午1.6米,下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放,随食随煮,食时可浇以各种荤素浇头,特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等,味感尤鲜。还可配以各种汤料,做成汤面。筋滑,利口,有醇厚的豆香味,富有营养,易于消化。【注】长豆面是临县的传统风味面食,不论逢年过节,迎亲送友,还是生辰满月,都离不开它。就连媳妇回娘家,也常把此面作为回门礼。妇女生孩子三天后,也须吃长豆面,俗称展腰面,乡土风味浓厚。
绿黑豆粥的做法有哪些
黑豆养生粥用料黑豆适量黑米适量大米适量大枣2颗
(切开)燕麦适量百合5片枸杞一小捏葡萄干一小把桂圆5颗红糖根据个人口味黑豆养生粥的做法将黑豆
(最好选用内层是绿色的)提前一晚浸泡。黑米、大米、燕麦、百合淘洗浸泡1小时,大枣、枸杞、葡萄干、桂圆清洗备用。
黑豆、黑米、大米、燕麦入电饭煲选择粥模式,顺时针方向搅拌,半小时后放入大枣、枸杞、葡萄干、桂圆、百合,同一方向搅拌。
关火前10分钟放入红糖搅拌均匀,10分钟后关火,即可享用了。
绿心豆可以煲汤吗
可以。绿心豆可以煲汤。黑豆含皂甙元、含糖量、维他命C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种多样身体务必维他命、营养元素、及碳水化合物,可供身体全方位营养成分,推动身体健康,滋润性命;黑豆能清目镇心、清补,久服,好色调,变白不老。明朝李时诊著作的《本草纲目》也是有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚,到老长盛不衰”的记述
绿心豆是什么
黑皮绿心豆其实就是黑皮绿心的黑豆,它跟黄豆是同一种类的植物.有人建议从月经结束的第一天起,每天吃47颗,连吃6天.先用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透就可以吃用.其实黑豆天天都可以吃,还可以与黄豆打成豆浆喝,每个人都可以吃,黑豆可以提高雌激素,常食黑豆能软化血管、延缓衰老,保持青春健美.不妨多吃
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