超大火腿肠怎么弄好吃 大三文治火腿肠怎么炒

超大火腿肠怎么弄好吃 大三文治火腿肠怎么炒

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本文目录

  1. 宣威火腿怎么做好吃
  2. 大三文治火腿肠怎么炒
  3. 火腿怎么做好吃家常做法
  4. 盐水方块火腿怎么做好吃

宣威火腿怎么做好吃

宣威火腿的制作工艺和金华火腿差不多,只不过云南的气候条件特殊,能够使火腿长时间发酵,相对于金华火腿一年的时间,宣威火腿最长可以达到三年,时间越长,自然香味就会更浓郁。云腿土豆干贝焖饭原料:

云腿(要肥瘦都有),大米3杯(电饭锅配备的米杯),中个土豆一个,胡萝卜半根,豌豆,干贝,小葱,煲仔饭酱油,食用油做法:

大米淘洗干净,放入没过米的水量泡30分钟。干贝温水泡发40分钟。火腿切出一部分肥脂,切小丁备用,余下的,切粗条,切薄皮都可以。

将土豆,胡萝卜削去外皮洗干净,土豆切拇指指甲大小的块,不要太小哦,胡萝卜切小丁备用。锅内烧开水,先将豌豆,胡萝卜烫半分钟左右即可捞出沥干,土豆入锅煮至半透明,这里的土豆最好选用脆土豆,别用面土豆哈,煮好的土豆捞出备用。

准备焖饭用的石锅,电饭锅也可以哈,锅内倒入一点点油,将油均匀抹在锅壁锅底。

锅底铺上煮好的土豆,放入火腿的肥脂丁,这一步很重要,闷出的米饭,锅底的土豆被融化的肥脂煎的焦黄,很香。

锅里接着铺大米,火腿丝(片),煮好的胡萝卜、豌豆,泡软的干贝,倒入3+1/5杯的水(电饭锅配备的米杯),再倒入少许料酒或者米酒。

上火,这一步火候很重要,我用的便携炉子是2300瓦火力,一般家用的燃气炉是3400瓦左右,所以,一开始要开中火偏大,烧到打开锅盖,锅边水沸腾冒泡泡,转最小火,焖15分钟,准备15毫升食用油,15分钟到了,打开锅盖,沿着锅边将食用油淋入锅内,盖上锅盖儿开中大火,听到锅内有滋滋的声音,饭就已经开始出饭嘎巴了,关火,将锅移开灶台,防止灶台温度持续加热导致锅底糊锅。

准备好煲仔饭酱油,小葱花。

打开锅盖,淋入酱油撒小葱花。(如果你买的火腿比较咸,要先尝一下味道,如果咸度合适,可以不用放酱油,但是最好是少吃太咸的火腿。)注意:


1.最后的酱油很重要,高手可以自己调,酱油偏甜感觉就行。省事就买瓶李锦记煲仔饭酱油。

2.电饭锅也可以做,但是我不能保证能做出下图这种特别完美的饭嘎巴,有个方法可以试试,电饭锅焖好之后淋上油,再摁煮饭按钮,煮差不多再关哈。来自网络

大三文治火腿肠怎么炒

1、准备材料:火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。2、火腿肠切片备用;3、黄瓜切菱形片;

4、鸡蛋打散备用;5、起锅倒入油,油热后倒入打散的鸡蛋煎好打成小块盛出备用;

6、然后锅中再入适量油倒入火腿翻炒3分钟;

火腿怎么做好吃家常做法

仁蛋炒饭

食材

小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。

做法

1、铁锅烧热,用圆滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

盐水方块火腿怎么做好吃

主料:

面粉2杯

辅料:

牛奶1/2杯

鸡蛋1个

酵母(干)1小匙

土豆2个

口蘑8个

柿子椒1个

火腿4片

腊肠3条

白糖2大匙

食盐1/2小匙

黄油2大匙

奶酪250克

步骤1

把皮的材料(面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个(留1大匙刷面),糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大

步骤2

面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟

步骤3

用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来

步骤4

揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片

步骤5

火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁

步骤6

口蘑切片,青椒切小丁

步骤7

把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士

步骤8

铺上土豆片,再撒一层芝士

步骤9

把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液

步骤10

烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可

文章到此结束,如果本次分享的超大火腿肠怎么弄好吃和大三文治火腿肠怎么炒的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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