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鱿鱼怎么做才好吃
鱿鱼怎么做好吃?做为海边人我有好办法。
鱿鱼主要分布于热带和温带浅海。做法多种多样,炒着吃,包着吃,蒸着吃,煮着吃,烤着吃,都非常美味,我推荐爆炒鱿鱼,对鱿鱼要求新鲜程度比较低,好操作易上手。
鱿鱼把外膜撕掉,挤出触角中间的牙齿,眼睛也挤掉。这样处理的鱿鱼会非常干净好看。
鱿鱼打好花刀,开水下锅,下锅后鱿鱼遇热打卷,时间仅需十秒,马上捞出过凉水,这是保证鱿鱼口感的关键。
热锅凉油,下红辣椒绿辣椒圆葱姜片煸香,下入豆瓣酱炒出红油,辣椒断生就可以下入鱿鱼花翻炒,加入生抽调味,少许白糖提鲜。
炒制的过程中,海鲜的香气一阵阵地飘过来,出锅装盘,令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。爆炒鱿鱼这样做是不是很简单,味道还特别好,这样的做法学会你也可以是大厨。
希望扬妈的回答能帮到你,可以随时@扬妈小厨,我乐意用我的经验和知识来和你一起面对问题、解决问题。
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辣爆章鱼怎么做
主料
八爪鱼4只
辅料
干红辣椒5克,葱半棵,姜3片,蒜2瓣,香菜半棵,花椒适量,八角1个,香叶适量,豆瓣酱、甜面酱适量,油适量,盐适量,酱油1勺,醋少许,蚝油半勺,料酒1勺
步骤1
首先处理食材,可能很多视频上做的爆头鱿鱼,都是保留墨汁的,但是我觉得味道和卖相真的不敢恭维,所以我都是去除内脏和墨汁的。配料准备好。
步骤2
起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶爆香。因为我家孩子要吃,不能做很辣的,所以就放几个品种不是很辣的干红椒。
步骤3
炒香后,放入豆瓣酱和甜面酱炒匀。
步骤4
直接放入处理好的八爪鱼。
步骤5
翻炒均匀后,倒入适量清水。
步骤6
开锅后,放入盐,酱油,醋,料酒,蚝油翻匀。
步骤7
中火炒大概五六分钟左右,八爪鱼即可熟透,如果想吃好咬的,可以再接着炒几分钟。收汁后放入香菜,炒匀即可出锅。
鱿鱼视频app怎么下
通过apk软件安装。
鱿鱼视频没有在应用市场,只能通过其他设备分享apk安装包进行安装,解压安装后打开鱿鱼视频app即可安装成功。
鱿鱼有哪些美味的做法
鱿鱼的营养价值奇高。其所含脂肪含量低,而蛋白质和维生素等其它营养成分的含量却很高。也好搭配菜,就是处理起来有点麻烦。下面来一个鱿鱼的家常做法——鱿鱼炒芹菜。
食材食谱热量:445(大卡)主料鱿鱼一条芹菜一棵方法/步骤将鱿鱼冲洗干净,抠掉眼睛,很好抠的。然后剪下脚,再将头部处理冲洗好它,也可以扔掉不要。
将剪下的脚和身体都一一扒去皮,露出白嫩的肉。
然后将之铺开,先切花刀,再截成片。
锅里加水,烧开,放入切好的鱿鱼,焯一下。
焯一下就行,不要老了。用笊篱捞出,备用。
将芹菜洗干净,斜着切段。再切好葱姜。
热锅熟油,放入葱姜爆香,倒入芹菜段大火快速翻炒一下。
倒入焯好的鱿鱼,加点盐,翻炒均匀即可。
出锅装盘,鱿鱼炒芹菜好啦。
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