【五香41鸡翅的做法】
(1)第1段落:介绍五香41鸡翅的做法
五香41鸡翅是一道特色的传统中式菜肴,因其浓郁的香味和酥脆的口感深受中国人民的喜爱。今天,我们将为大家介绍一种简单而美味的五香41鸡翅的做法。
(2)第2段落:准备材料
在制作五香41鸡翅之前,我们需要准备一些必要的材料。主要包括鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等等。这些材料可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。
(3)第3段落:烹饪步骤
1.将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上切几个口子,以便于入味。
2.将葱、姜、蒜切成末,放入一个碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、糖、香醋等调料,搅拌均匀。
3.将鸡翅放入调料中腌制20分钟左右,让鸡翅入味。
4.将腌制好的鸡翅放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
5.将锅中的底油倒出一部分,放入葱、姜、蒜末爆香,再加入八角、桂皮、香叶等香料炒香。
6.将煎好的鸡翅放入锅中,加入适量的清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到鸡翅熟透入味。
7.最后,将汤汁收干,让五香41鸡翅更加入味。
(4)第4段落:总结
通过以上步骤,我们成功地制作出了一道美味的五香41鸡翅。这道菜浓郁的香味和酥脆的口感让人回味无穷。无论是在家庭聚餐还是外出就餐,都是一道不可错过的佳肴。
希望这份简单的五香41鸡翅的做法可以给大家提供一些启示,也希望您能够享受到美味的菜肴。
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