粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。花生作为粤菜中常用的食材之一，不仅可以作为主菜的配料，还可以用来做很多小吃和饮品。以下是几种常见的粤菜花生做法：
1. 炸花生：将花生浸泡在水中约30分钟，然后晾干。将花生放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。可以根据个人口味加入糖或盐来调味。
2. 花生酱：将花生浸泡在水中约30分钟，然后晾干。将花生磨成酱，可以根据个人口味加入糖、酱油、蜂蜜等调味料。
3. 花生糖：将花生浸泡在水中约30分钟，然后晾干。将花生放入烤箱中烤至金黄色，然后取出。加入糖浆、糖霜、芝麻等调味料，用锅子炒熟即可。
4. 花生粥：将花生浸泡在水中约30分钟，然后晾干。将花生放入锅中，加入清水和大米一起煮成粥。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
粤菜花生做法多种多样，不仅可以作为主菜的配料，还可以用来做很多小吃和饮品。无论是口感还是营养价值都非常出色，是一道值得一试的美食。
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