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本文目录
鳑鲏鱼最佳吃法
主料：鳑鲏鱼200克。
配料：笋片30克，水发木耳30克，油菜心30克，胡萝卜片30克。
调料：葱末、姜末各10克，八角、南酒、精盐、味精、花生油各适量。
奶汤鳑鲏鱼的做法
1、将鳑鲏鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净
2、下入热油稍煎
3、依次加入笋片、水发木耳、油菜心、胡萝卜片稍炒，加入葱末、姜末、八角、南酒、精盐、味精及清汤，炖煮至汤浓汁白即成。
鰟鲏鱼怎么吃
食材：鳑鲏鱼500克，剁椒2勺，蚝油1勺，盐少许，料酒适量，糖少许，老姜1小块，香葱适量，油适量。
步骤一：鳑鲏鱼它的体形和鲫鱼相似，但比鲫鱼小，眼有彩色光泽，背面淡绿色。略带蓝色的闪光，腹面银白色，在国外，这鱼被称为中国彩虹。
步骤二：这种鱼养不大，最大不超过8-10厘米，而且多是野生的。鳑鲏鱼的鱼鳞是软的，大多数人做的时候都不去鱼鳞的。把买回来的鳑鲏去掉内脏后清洗干净后码入盘中。
步骤三：淋上料酒，放上老姜片，加入1勺蚝油，适量盐，再铺上2勺剁辣椒，再根据剁椒的咸淡加适量糖调下味。
步骤四：蒸锅中倒入适量水，大火煮开后把鳑鲏鱼放入锅中，大火蒸10分钟，即可，出锅前撒上香葱，淋入热油。
步骤五：做法特别简单，原本清淡的鳑鲏加入了剁椒，入味又下饭。鳑鲏蒸的时间不用太久，水开后10分钟即可。
鳑鲏鱼的做法
需要提前准备好的材料包括：鳑鲏鱼500克、盐1勺、料酒1勺、葱2根、姜2片、胡椒粉少许、椒盐粉少许、蒜瓣4个、干辣椒3个。
1、第一步把准备好的鳑鲏鱼清理干净，放入盐，料酒，葱姜，胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
2、锅内放油加热。
3、油锅7-8成热，放入鱼炸，炸至金黄色，捞出。
4、准备调料，放一旁备用。
5、锅里留底油，放入调料爆香。
6、放入鱼和椒盐，翻炒均匀。
7、盛出，这样就做好了。
鳑鲏鱼最简单的养法
1.
养鳑鲏鱼的鱼缸造景
养鳑鲏鱼，在缸底铺上底砂，种上水草，鳑鲏鱼喜欢有茂密的植被，那么前景草和背景都弄上。我一般在前景草和后景草之间只会选择一种。不过，想要给它一个豪华的“别墅”也不是不可以。
2.
养鳑鲏鱼的水温和水质
同样，因为鳑鲏鱼是原生观赏鱼，能适应的温域特别宽，最适生长的温度是十四度到二十八度。低温下限可以达到五度，PH值也没有硬性要求，用静置三天的自来水饲养即可。一定要注意，鳑鲏鱼虽然可以耐低温，但是经不起突然的温度变化。
3.
鳑鲏鱼的喂食
鳑鲏鱼是杂食性鱼类，食物以藻类为主，开口阶段可以适量喂些丰年虾，开口之后，食物就不必我们太费心了。饲养鳑鲏鱼的草缸有大量植被，只需要喂点人工颗粒饲料就可以了，还有可以帮助发色的饲料，如果觉得鳑鲏鱼的颜色不理想，就可以喂它发色的饲料。
4.
鳑鲏鱼的光照需求
在前面就说过，野生鳑鲏鱼颜色艳丽，主要是因为河水四面不透光，只有水面的阳光照射下来。对于我们人工养鳑鲏鱼，模拟自然环境，对光照需要并不高，有大量水草、造景密集的情况下，将观赏鱼的鱼缸放置在阴暗处，打开一盏灯当照明也可以，每天开
四、五个小时足够了。
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