粤菜蒸肉做法大全
(1)准备工作
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、生姜汁、蒜末腌制20分钟。
(2)蒸制
将腌制好的猪肉放入蒸锅中，蒸制15分钟。
(3)调味
在蒸制的过程中，可以调制一份酱汁。将白糖、醋、番茄酱、生抽、老抽、料酒、水混合在一起，搅拌均匀。
(4)烤制
将蒸好的猪肉取出，放入烤箱中烤制5分钟。
(5)装盘
将烤制好的猪肉装盘，可以撒上葱花、香菜等进行装饰。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良的人群。
禁忌：
猪肉虽然营养丰富，但也存在一些禁忌。例如，猪肉中含有较高的胆固醇，所以患有高血压、心脏病等疾病的人群应该适量食用。另外，猪肉不宜与茄子、芋头、南瓜等食材一起食用，以免对身体造成伤害。
粤菜蒸肉做法大全
步骤阅读
1. 准备工作
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、生姜汁、蒜末腌制20分钟。
2. 蒸制
将腌制好的猪肉放入蒸锅中，蒸制15分钟。
3. 调味
在蒸制的过程中，可以调制一份酱汁。将白糖、醋、番茄酱、生抽、老抽、料酒、水混合在一起，搅拌均匀。
4. 烤制
将蒸好的猪肉取出，放入烤箱中烤制5分钟。
5. 装盘
将烤制好的猪肉装盘，可以撒上葱花、香菜等进行装饰。
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