大家好,关于米粉和面条怎么弄好吃点很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于米粉拌面条的做法的知识,希望对各位有所帮助!
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小米辣煮米粉面条好吃吗
当然好吃了,无辣不欢,不过也得看是什么地方的人吃,如果不吃辣椒的人就觉得不好吃,可喜欢辣的小伙伴就觉得味道可美味,把小米辣和大蒜分别剁碎,用碗装好,锅里放油烧开,关小火,倒入剁好的小米辣和大蒜翻炒一小会儿,盛出碗里,不管是吃面还是米饭都是很开胃的,好吃
米粉拌面条的做法
用料
米粉适量
黄瓜1根
香菜2根
蒜3瓣
花生米你喜欢的数量
小葱半根
生抽2勺
醋3勺
糖,鸡精,盐适量
凉拌米粉/面的做法
米粉凉水下锅,煮至用筷子轻松夹断,然后过凉水冲干净。米粉也可以换成面条??,全看个人喜好
煮米粉的同时,准备好拌料。切点葱花、蒜瓣,加点辣椒面、芝麻和花椒面
米粉煮完后后,干净的大锅烧点热油,倒进拌料中,香气扑鼻啊!
再加醋、生抽、鸡精、盐、白糖。
这个调料的总量看个人喜好,我这里是加了3勺醋,2勺生抽,其余适量。
拌料完成,倒入米粉拌均匀,然后放点黄瓜丝和香菜。条件好的话再加点花生米。
开吃吧老铁!
米粉面做法
1.首先把大米用料理机打成粉末,也可以直接买现成的大米粉,接着加一勺盐,用开水烫面。大米粉和开水的比例是2∶1,搅拌成面絮后揉成一个光滑的面团(不需要醒面)
2.揉好的面团放到案板上,揪出一点点,在案板上搓成面鱼状。这一步如果不会的话,可以用刀削,削完之后同样放到案板上搓成面鱼。
3.锅中烧水,水开手下入面鱼,这里大概煮2分钟,全部浮起来后捞出过凉水,过完凉水的面吃起来劲道一些,口感比较丰富
4.最后可以根据自己口味加入配料拌匀,这里给大家分享一个标准的配料方法:生抽、香醋、葱末、食盐、油泼辣子翻拌均匀即可食用。非常的简单好吃,比以往的手擀面简单多了
面粉和米粉能放在一起做面条吗谢谢
你说的是那种米粉呀;有种米粉就是做好的了和粉丝差不多的.是可以直接煮来吃的了.还有就是宝贝吃的那种米粉;是可以和面粉一起做面条的.嘻嘻.
关于米粉和面条怎么弄好吃点,米粉拌面条的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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