其实蒜蓉虾粉丝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉粉丝虾怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜蓉虾粉丝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒜蓉粉丝虾的做法状元美食
用料
主料：对虾10只、粉丝100克
辅料：大蒜8瓣、葱2段、青椒丝5克、料酒15克
具体做法步骤
1.虾洗净，控干；
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟；
3.大蒜拍碎，剁成茸；
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；
7.入开水锅中蒸制10分钟。
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
蒜蓉粉丝虾怎么做好吃
步骤/方式1
准备一大把粉丝，先把粉丝在温水里泡开，或者在热水里煮一下关火泡着。
步骤/方式2
我买的24只冰冻虾，先用温水泡开了，接下来做蒜蓉啊
步骤/方式3
准备两头大蒜，拍碎，剁碎，剁成这样就差不多了
步骤/方式4
锅底烧油，七成热下蒜蓉，小火炒出香味，不要炒干
步骤/方式5
加2勺生抽，1勺蚝油，半勺十三香和2小勺盐，翻炒之后加小半碗热水
步骤/方式6
水开之后盛出，蒜蓉汁做好了
步骤/方式7
剪去虾枪虾须
步骤/方式8
给虾开背除去虾线，等一下给它造型
步骤/方式9
除去虾线后，用水冲洗一下虾，然后用刀轻轻的拍一下虾背，让它更舒展，虾背尽量开的大一点，熟了不容易变形
步骤/方式10
让它们舒展开
步骤/方式11
全部舒展开
步骤/方式12
准备一个盘子，下边铺好粉丝
步骤/方式13
在粉丝上面铺好虾
步骤/方式14
再放上蒜蓉汁
步骤/方式15
锅里先烧水了，把盘子放进去开蒸！水开蒸5分钟就行了
步骤/方式16
时间到夹子夹出来啊，小心烫，蒸出来盘子里会有水，没关系，一会儿粉丝就把它吸收了
步骤/方式17
撒上香菜碎即可
蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法
步骤/方式1
食材清单
虾10只、粉丝若干、大蒜10瓣、蒜蓉辣酱一大勺、海鲜酱油一勺、麻油一勺、陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式2
开虾，去虾线。
步骤/方式3
热油放入蒜蓉，炒至金黄。
步骤/方式4
放入海鲜酱油，蒜蓉辣酱，陈醋，麻油，觉得淡，少许盐。
步骤/方式5
粉丝用水浸泡，然后放入盘底，然后摆上大虾。
步骤/方式6
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式7
开水蒸6～8分钟即可出锅。
粉丝蒜蓉虾的家常做法简单好吃
步骤：
1.准备虾，去头、去尾、去壳，虾须留着。
2.粉丝用冷水泡软。
3.锅烧旺，加油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入虾，翻炒至变色。
5.加入蒜泥和盐，翻炒至香味四溢。
6.加入料酒，继续翻炒。
7.加入水后煮沸，倒入泡软的粉丝。
8.加盐、鸡精调味，盖上盖子闷煮5分钟。
9.汁收尽装盘，即可。
注意事项：
1.在切蒜泥时，尽量切成细末，这样才能让口感更好。
2.在煮粉丝时，可以按照个人口感加入适量的水。
3.在增加调味时，需根据口感和自己的喜好来调整。
4.在煮粉丝时要不停搅拌，以免粉丝粘在一起。
关于蒜蓉虾粉丝怎么弄好吃，蒜蓉粉丝虾怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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