鱼腥草干的做法煎水煮
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1. 鱼腥草干的来源
鱼腥草是一种常见的中药材,其叶子和茎等部位都具有清热解毒、抗菌消炎的功效,因此被广泛应用于中医药中。鱼腥草干则是将鱼腥草的叶子和茎经过加工、晾晒等多道工序后制成的干品,具有较为浓郁的草药香气。
【h2】2. 煎水煮鱼腥草干的做法
煎水煮鱼腥草干是一道传统的中式菜肴,将鱼腥草干放入清水中煮沸后,再加入一些调料和蔬菜,煮成一道清香可口的汤菜。以下是一个简单的煎水煮鱼腥草干的做法:
所需材料:
- 鱼腥草干100克
- 清水1000毫升
- 葱姜蒜适量
- 青菜适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤:
1. 将鱼腥草干洗净,切成段备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将清水1000毫升煮沸后,加入葱姜蒜末、鱼腥草干段,改小火煮30分钟。
4. 加入青菜、盐、胡椒粉、鸡精,再煮10分钟。
5. 最后加入适量鸡精调味,搅拌均匀即可。
【h2】3. 鱼腥草干的其他做法
除了煎水煮鱼腥草干,鱼腥草干还可以做很多其他的美食。以下是一些简单的做法:
【h2】4. 鱼腥草干炒米粉
将鱼腥草干用清水泡发,然后切成段备用。
将米粉煮熟备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入米粉煸炒,最后加入鱼腥草干翻炒几下即可。
【h2】5. 鱼腥草干拌面
将鱼腥草干用清水泡发,然后切成段备用。
将面条煮熟备用。
将鱼腥草干加入调料碗中,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀后加入煮熟的面条,拌匀即可。
【h2】6. 鱼腥草干炖鸡汤
将鱼腥草干用清水泡发,然后切成段备用。
将鸡切块,加入清水煮沸,加入葱姜蒜和鱼腥草干,小火炖煮2-3小时,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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