没吃完的烤鸡腿怎么弄好吃 平底锅烤鸡腿怎么做好吃

没吃完的烤鸡腿怎么弄好吃 平底锅烤鸡腿怎么做好吃

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本文目录

  1. 摇滚烤鸡腿的做法
  2. 鸡大腿怎么做好吃
  3. 平底锅烤鸡腿的做法,平底锅烤鸡腿怎么做好吃
  4. 韩国手枪烤鸡腿的做法

摇滚烤鸡腿的做法

方便简单的摇滚鸡制作方法

摇滚鸡,色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷。摇滚鸡鸡采取优质新鲜嫩肉,采用秘制腌料,然后采用“循环回炉”烤熟。经过一些特殊方法加工出来的农夫烤鸡深的消费者的亲睐,特别是年轻人和小孩。

摇滚鸡的制作并不复杂:将事先腌好的鸡腿或鸡翅或整只鸡串或者鸭在特制的铁杆上,在炭火上来回翻滚烤制就行。摇滚烤鸡的制作方法虽不难,但要想烤出的鸡鲜嫩可口,也不太容易。就像我们平时做菜一样,一样的菜和一样的调理每个人做出来可能不太一样,火候是时间啊什么的因素太多,不过,我有我的绝技:特制的调料、精准的火候拿捏。只有掌握了这两个那么就离做出美味的摇滚鸡不远了~

鸡大腿怎么做好吃

鸡大腿,又叫琵琶腿,肉多,便宜,我来给大家做一份咖喱几块吧,简单好学,在家就能做!

鸡大腿,买上三四个,回来了放清水里泡洗一下,切块,用面粉,盐,料酒抓匀,放十五分钟,这样盐可以促使鸡肉渗出血水,面粉可以大量吸附腥味,料酒更是可以去腥,这样可以充分去除腥味。然后清水洗净,料酒,生抽,胡椒粉,腌制十五分钟,备用。

热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入鸡块翻炒半熟,加入两袋纯牛奶,一块日式咖喱块,,食盐调味,小火炖十分钟,鸡精,耗油提味,配土豆块

(土豆块别着急先放,出锅前十五分钟放就可以。早了就烂了,不成型,也没了土豆味道了。)

咖喱鸡块,没有什么技巧,鸡块洗净去腥,翻炒均匀就行。牛奶,咖喱,下进去火别太大,小心做底糊锅就行,甜咸由你,有咖喱和牛奶的浓香,一般味道都不会有太大问题,这道菜女士儿童,最喜欢。

我是席侠客:我不是个大厨,我只是个超级吃货!感恩:点赞、转发、关注!谢谢您!

平底锅烤鸡腿的做法,平底锅烤鸡腿怎么做好吃

食材清单鸡腿1只洋葱半个黑胡椒调味料盐现磨黑胡椒油糖生抽蜜糖

烹饪步骤

步骤1

鸡腿洗净沥干水,用一点油,盐,磨一点黑胡椒,适量黑胡椒调味料,糖,生抽,一丁点蜜糖抹匀腌制1晚上

步骤2

洋葱切大块备用,拿出腌制好的鸡腿,平底锅下油,小火煎鸡腿,煎鸡腿的同时下洋葱炒一炒,煎至鸡腿两面金黄关火

步骤3

锡纸上铺上炒过洋葱,洋葱上面放上鸡腿,把腌制鸡腿的汁也倒进去,包好

步骤4

平底锅放一点油,放包好的鸡腿

步骤5

盖上盖子中火焗几分钟,期间要打开看看,防止糊了

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步骤6

汁收得差不多,叉子可以轻易叉进鸡肉里,证明熟了,起锅前扫上一层蜜糖

步骤7

上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

韩国手枪烤鸡腿的做法

这个烤鸡腿做起来非常非常简单,但是成品卖相却非常好,而且还很美味!虽然有点像奥尔良烤鸡的感觉,但是比那个好操作很多,而且火候不用烤到很大,鲜鲜嫩嫩的就有好气色!

用料

#主料

鸡腿4个

#调料

韩式辣酱适量

料酒适量

白芝麻适量

蜂蜜适量

韩式烤鸡腿的做法步骤

步骤1

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鸡腿背后改刀,或者用叉子戳洞,或者什么都不做也可以。

步骤2

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加一勺料酒,两勺韩式辣酱拌匀。

步骤3

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腌制过夜,如果时间不够建议最少腌制4小时,或者改刀多戳洞腌俩小时不能再少了!

步骤4

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烤箱预热190°把鸡腿送入烤箱烤35~45分钟。

步骤5

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腌鸡腿的刷料来一勺加两勺蜂蜜调匀成刷料。

步骤6

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烤制皮微微变熟的时候刷一边刷料。

步骤7

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鸡腿基本烤熟的时候再刷一遍刷料撒上一层芝麻再烤一下就行了。

步骤8

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不能吃很辣可以用这个来代替韩式辣酱哟。

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