今天给各位分享罗非蒸鱼怎么弄好吃的知识,其中也会对清蒸罗非鱼家庭版进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
清蒸罗非鱼的家常做法
原料:罗非鱼、生姜、葱、盐、味极鲜、黄酒、猪油。
做法步骤:
第1步、准备所需食材
第2步、罗非鱼洗净切花刀,加入黄酒
第3步、加入食盐,抹均
第4步、撒入葱白姜丝,加入猪油一勺,放入蒸锅上汽后蒸至7分钟分钟,出锅
第5步、出锅后加入味极鲜
第6步、撒上葱丝,即可食用
清蒸罗非鱼的做法
主要食材
罗非鱼2条
辅助食材
红椒1个、生姜1块、大葱1段
清蒸罗非鱼的做法步骤
1、准备食材:罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
2、红椒切丝。
3、姜一半切丝,一半切片。
4、大葱切丝。
5、首先鱼身打上花刀。
6、姜片塞进鱼肚,鱼头中去腥。
7、然后将鱼放入盘中,放入蒸锅,大火蒸8分钟,关火焖3分钟。
8、接着再打开锅盖,把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上,接下来起锅倒油,油热浇在鱼身上。
9、最后淋上蒸鱼豉油即可。
清蒸罗非鱼家庭版
用料
罗非鱼一条
(一斤)?
葱一段?
姜一块?
红椒一小片?
香菜一小段?
盐适量?
料酒适量?
食用油适量?
蒸鱼豉油两汤勺?
做法
1/10鱼洗干净去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟
2/10备好葱姜红椒和香菜
3/10把姜一大部分切薄片一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝
4/10鱼腌制好后,把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面
5/10开始上锅蒸,开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟
6/10蒸好后把蒸鱼水全部倒掉,把姜片捡出来弃之,然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面
7/10准备两汤勺蒸鱼豉油
8/10炒锅上火,在锅里放适量的食用油
9/10当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火
10/10把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上,从鱼头到鱼尾浇一遍,最后放香菜叶点缀,好了清蒸罗非鱼做好了,尝尝吧保证好吃呢!
罗非鱼蒸鱼几分钟
应该大火蒸8分钟
(时间根据鱼的大小调整)。具体做法如下:
1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了。
2、用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
3、用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒腌制10分钟。
4、葱姜切粗丝,铺在鱼盘中,鱼肚子里面也塞上些。
5、锅中放清水烧开,将放有鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟
(时间根据鱼的大小调整)。
6、关火等3分钟后取出鱼,如果汤汁多,就倒去一部分,淋上蒸鱼豉油。
7、鱼上放上切好的葱丝。
8、将植物油烧热后淋在鱼上,可放几棵香菜装饰下。
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