罗非蒸鱼怎么弄好吃(清蒸罗非鱼家庭版)

罗非蒸鱼怎么弄好吃(清蒸罗非鱼家庭版)

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本文目录

  1. 清蒸罗非鱼的家常做法
  2. 清蒸罗非鱼的做法
  3. 清蒸罗非鱼家庭版
  4. 罗非鱼蒸鱼几分钟

清蒸罗非鱼的家常做法

原料:罗非鱼、生姜、葱、盐、味极鲜、黄酒、猪油。

做法步骤:

第1步、准备所需食材

第2步、罗非鱼洗净切花刀,加入黄酒

第3步、加入食盐,抹均

第4步、撒入葱白姜丝,加入猪油一勺,放入蒸锅上汽后蒸至7分钟分钟,出锅

第5步、出锅后加入味极鲜

第6步、撒上葱丝,即可食用

清蒸罗非鱼的做法

主要食材

罗非鱼2条

辅助食材

红椒1个、生姜1块、大葱1段

清蒸罗非鱼的做法步骤

1、准备食材:罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。

2、红椒切丝。

3、姜一半切丝,一半切片。

4、大葱切丝。

5、首先鱼身打上花刀。

6、姜片塞进鱼肚,鱼头中去腥。

7、然后将鱼放入盘中,放入蒸锅,大火蒸8分钟,关火焖3分钟。

8、接着再打开锅盖,把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上,接下来起锅倒油,油热浇在鱼身上。

9、最后淋上蒸鱼豉油即可。

清蒸罗非鱼家庭版

用料

罗非鱼一条

(一斤)?

葱一段?

姜一块?

红椒一小片?

香菜一小段?

盐适量?

料酒适量?

食用油适量?

蒸鱼豉油两汤勺?

做法

1/10鱼洗干净去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟

2/10备好葱姜红椒和香菜

3/10把姜一大部分切薄片一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝

4/10鱼腌制好后,把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10开始上锅蒸,开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10蒸好后把蒸鱼水全部倒掉,把姜片捡出来弃之,然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10炒锅上火,在锅里放适量的食用油

9/10当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上,从鱼头到鱼尾浇一遍,最后放香菜叶点缀,好了清蒸罗非鱼做好了,尝尝吧保证好吃呢!

罗非鱼蒸鱼几分钟

应该大火蒸8分钟

(时间根据鱼的大小调整)。具体做法如下:

1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,这步可以卖鱼的给处理好,回家自己清洗下就可以了。

2、用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

3、用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒腌制10分钟。

4、葱姜切粗丝,铺在鱼盘中,鱼肚子里面也塞上些。

5、锅中放清水烧开,将放有鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟

(时间根据鱼的大小调整)。

6、关火等3分钟后取出鱼,如果汤汁多,就倒去一部分,淋上蒸鱼豉油。

7、鱼上放上切好的葱丝。

8、将植物油烧热后淋在鱼上,可放几棵香菜装饰下。

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