大家好，如果您还对土豆没有肉怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆没有肉怎么弄好吃呢的知识，包括白菜炖土豆不放肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
白菜炖土豆不放肉的做法
步骤/方式1
备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净。
步骤/方式2
白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。
步骤/方式3
砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
步骤/方式4
加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。
步骤/方式5
下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了。
步骤/方式6
加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。
步骤/方式7
出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆，最富营养的家常菜。
鹿肉炖土豆家常做法
材料:
鹿肉600g，土豆400克
做法:
1.全家人都不太能吃肥肉，所以我选的五花肉瘦肉比较多。
2.电火锅里加水，放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉，煮的过程中撇除血沫，5分钟后把肉捞出，晾凉切块。煮肉的水不要倒掉，留着。
3.锅内放少许油，放入切好的肉块，小火逼出肥肉里的油。
（这个步骤很烦，过程中油会一直往外溅，小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。）
4.因为怕腻，步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。
5.留下的底油里放白糖2勺，小火炒化，放入姜片、八角、桂皮、葱段炒香，然后放入步骤4中准备好的肉肉，放生抽、老抽上色，翻炒上色，再放入切好的土豆块同炒，放盐炒匀。
6.放入步骤2里煮肉的水，没过所有材料即可。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。炖的时候我放了一点点醋，一是为了让肉更容易炖烂，二是为了去猪肉的腥味。
7.炖了大约40分钟，水也差不多炖干了，出锅！我没买到小香葱，所以看上去不太漂亮，但是味道还可以
为什么有的土豆炒出来只脆、不粉，一点也不好吃呢该用哪种土豆炒呢
土豆丝炒出来的粉脆程度与土豆中的淀粉含量有关。淀粉含量越高，土豆越粉，反之。
那么怎样才可以得到淀粉含量比较高的土豆呢？
1.土豆有黄肉的和白肉的，黄肉淀粉含量较高。
2.同样大小的土豆，越重的淀粉含量越高。
所以想吃粉的土豆丝可以选择黄的、重的土豆。
如果想吃脆的土豆丝那就要选择淀粉含量较低的土豆，可以挑白的、轻的土豆。除此之外，可以将土豆削皮后泡在水中，让淀粉流出去。
当然，单从土豆的口感上来说，还是肉质紧实，淀粉量高的更好吃啦！
希望我的回答能够帮助到你！
五花肉炖土豆用带皮五花肉还是不带皮的
五花肉炖土豆，用带皮的五花肉，还是用不带皮的五花肉？
答，五花肉炖土豆用带皮的五花肉好吃，带皮的五花肉炖土豆吃起来口感好香嫩软，有菜又有肉，美食搭档，这是一道饭店和家庭餐桌上不可缺少的一道美味佳肴菜，大多人都喜欢吃我炒菜。
文章分享结束，土豆没有肉怎么弄好吃呢和白菜炖土豆不放肉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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