在海带怎么弄好吃的菜品,海带除了做蝴蝶结还能做什么

在海带怎么弄好吃的菜品,海带除了做蝴蝶结还能做什么

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本文目录

  1. 排骨海带汤的最佳搭配
  2. 嫩海带怎么做才好吃
  3. 海带的吃法有哪些
  4. 海带除了做蝴蝶结还能做什么

排骨海带汤的最佳搭配

1、胡萝卜:

胡萝卜也是海带排骨汤中的传统食材,它有着丰富的营养价值,而且对人体也有很多的好处,搭配海带排骨汤也能增添更多的鲜美口感,也能补充我们日常所需要的营养。

2、红枣:

红枣具有养血、润肺、益气等功效,是一种营养丰富的食材。加入红枣后,可以增加汤品的甜度,使其更适合广大消费者的口味需求。

嫩海带怎么做才好吃

凉拌嫩海带

海带清洗几遍,洗净后切成小段。

锅中水烧开,放入海带焯水煮3分钟煮熟,再沥干水分装入碗中。

凉拌汁:碗中放入蒜末、白芝麻、葱花、小米辣,浇上热油激发出香味,再加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀。将凉拌汁倒入海带丝中,充分搅拌均匀即可上桌开吃。

海带的吃法有哪些

海带排骨汤

原料:

肋小排300克,海带100克,葱段,姜片盐,料酒

做法步骤

步骤1

海带提前4个小时用清水浸泡至涨发,清水洗净控水,切成长方块,冷水入锅,大火烧开,煮至15-20分钟,这样可以去除腥味,同时可使海带更加软烂;

步骤2

起锅加冷水,将切好的排骨下锅,开大火烧开,撇去浮末,焯水后捞出洗净控干备用;

步骤3

起锅烧油,放入葱,姜,花椒爆香,将焯好的排骨放入锅里翻炒出香味关火;

步骤4

取砂锅,切姜片铺于锅底,倒入炒好的排骨,加入适量清水没过食材,倒入适量料酒,大火烧开后转中火焖煮60分钟;拣去姜片、葱段,放入海带,加盖炖煮30分钟,待排骨和海带熟透关火,加入适量盐调味即可食用!

小窍门

海带需水煮一下,主要是为了去除表面那层粘液和腥味。

海带除了做蝴蝶结还能做什么

还可以做海带蛋卷。具体做法如下:原料:鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋做法:


1.海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟;芦笋和香菜焯水。

2.鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。

3.煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好,摆入盘中,佐以酱油同食即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的在海带怎么弄好吃的菜品和海带除了做蝴蝶结还能做什么问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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