1.食材： - 牛肉：250克 - 猪肉：200克 - 豆腐：1块 - 青菜：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量
2. 准备食材：将牛肉和猪肉切成小块，放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。将豆腐切成小块，青菜洗净切段，姜、蒜切末备用。
3. 热锅冷油：将食用油倒入热锅中，加入适量的姜蒜末煸炒出香味，然后将腌制好的牛肉和猪肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入清水：加入适量的清水，放入豆腐块，烧开后转小火煮10分钟，让牛肉和猪肉充分吸收汤汁。
5. 加入青菜：加入青菜段，继续煮5分钟，让青菜吸收汤汁。 6. 调味：加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉，调味后即可出锅。 【
三、适合人群】 这道菜品适合所有人食用，尤其是素食者和老年人。牛肉和猪肉富含蛋白质，豆腐含有丰富的钙和蛋白质，这道菜品能够提供身体所需的营养。青菜富含维生素和纤维素，能够帮助消化，增强身体免疫力。 【
四、禁忌】
1.牛肉和猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 豆腐不宜煮太久，否则会影响口感。
3. 青菜不要在这道菜品中过量添加，否则会增加卡路里含量。 石龙美食美景视频的详细菜谱及制作流程已经为大家介绍，希望大家可以品尝到美味的石龙美食，并享受到美景。
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