1.食材】 材料： - 1个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1/2杯切碎的新鲜西红柿 - 1/4杯切碎的洋葱 - 1/4茶匙蒜粉 - 1汤匙橄榄油 【
2. 制作蛋饼】 步骤：
1.在一个大碗中，将鸡蛋、黄油和面粉混合在一起。
2. 慢慢地加入牛奶，同时不停地搅拌，直到所有的材料都混合在一起，形成柔软的面糊。
3. 将面糊倒入平底锅中，用中火煎烤，直到底部变得金黄色，然后翻面，再煎烤另一面，直到熟透。
4. 将蛋饼取出，放在盘子上冷却。 【
3. 制作奶油汤】 步骤：
1.在锅中加热1/4杯橄榄油，加入切碎的洋葱和蒜粉，煮约3分钟，直到洋葱变软。
2. 加入西红柿，继续煮约3分钟，直到西红柿变软烂。
3. 加入牛奶和盐，搅拌均匀，煮约10分钟，直到牛奶变稠。
4. 将汤倒入碗中，加入切碎的蒜和香菜。 【
4. 制作烤茄子】 步骤：
1.将茄子切成薄片，放在烤盘中。
2. 在烤盘上撒上一层盐。
3. 在烤盘上预热烤箱至350°F
(175°C)。
4. 将茄子放入烤箱中，烤约15分钟，直到茄子变软。
5. 将烤茄子取出，放入盘子中，冷却。 【
5. 制作沙拉】 步骤：
1.将西红柿、洋葱、蒜和香菜切碎，放入碗中。
2. 加入橄榄油，搅拌均匀。
3. 加入酸奶沙拉酱，搅拌均匀。
4. 将沙拉放入盘子中，撒上一层切碎的香菜。 【6. 结束】 这是一道简单而美味的早餐菜谱，适合所有人食用。这道菜品营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，而且易于制作，只需要几个简单的步骤。希望您喜欢这道菜品！
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