大家好，如果您还对笋干包子馅怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享笋干包子馅怎么弄好吃简单的知识，包括笋干豆腐包子馅怎么调的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
笋干猪肉饺子馅怎么调
原料：猪肉馅500克、笋干300克、大葱一根、姜3片、盐适量、生抽1勺、老抽2勺、橄榄油1勺、香油2勺
做法
1、猪肉馅放入少许水，朝着一个方向搅拌上筋，然后放生抽，料酒，橄榄油，饺子馅调料搅拌均匀腌制一会；
2、笋干提前一夜泡发好，再放锅里煮15分钟，让笋干充分变软，捞出淋干水分；
3、把笋干切碎；
4、把碎笋干放入猪肉馅里；
5、大葱和姜也切碎，也放入猪肉馅内；
6、放入盐、香油、老抽，把馅搅拌均匀即可；
笋干豆腐包子馅怎么调
泡发笋干，煮熟，切碎丁，与五花肉丁，豆腐拌匀，加耗油，，花生油，生抽，白糖，鸡精，料酒，五香粉调味
笋干肉馅怎么调好吃
原料
笋干，猪肉馅(适量)，面粉(500g)，水(250g)，酵母(5g)
步骤1、将笋干提前泡发切小丁加入猪肉馅儿中，加盐、料酒、13香、酱油、搅拌均匀
步骤2、酵母先用温水化开，静置一会儿就行（注意化酵母的温水也在水的总量之内），加入酵母水，再慢慢加入清水，可以根据面粉吸水性的不同适当增减，我一般是面粉和水2:1的用量。
步骤3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤4、发酵到2倍大小，我这有点过了，呈蜂窝状，或将手指戳一个洞不会反弹就差不多了。
步骤5、发酵好的面团取出排气，继续揉成发酵前的大小。
步骤6、搓成小长条，切成合适的大小
步骤7、把皮擀成中间厚、边缘薄，我还没怎么排好气，还有小气泡。
步骤8、把馅包进去，自己吃的我就包了很多的馅～
步骤9、捏成包子形状，包好的包子再醒发15分钟左右。
步骤10、醒发好以后，大火上气转中小火蒸15到20分钟，再闷5分钟美味就出锅啦～
笋干包子馅要炒过吗
笋干包子馅最好是炒过的，吃起来口感会更好
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