其实鸭瓜怎么弄好吃窍门图片的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鸭爪子最好吃的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享鸭瓜怎么弄好吃窍门图片的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
鸭爪怎么做好吃
1.准备好卤料
2.将鸭爪放水中洗净
3.锅内放水烧开
4.倒入鸭爪焯一下
5.倒掉焯过的水
6.将鸭爪放进有卤料和盐的罐中
7.倒入纯净水
8.倒入冰油卤至鸭爪熟了即可
9.取出装进保鲜盒中慢慢享用
鸭爪子最好吃的做法
香辣鸭爪的做法:
主料:鸭脖两根,鸭爪10个
辅料:大料一把、桂皮一片、花椒一把、干辣椒三个、葱花一把、姜片三片、料酒三勺、盐10克、甘草一把、草果一把、香叶五片
做法步骤:
1.鸭颈去除表面的一层膜,切断,鸭爪洗净沥干。
2.放料酒,盐,花椒;均匀涂抹。
3.准备好葱花,姜片,大料,香叶,干辣椒,桂皮,甘草,草果等一系列香料。
4.油热放下所有香料煸香,放鸭颈和鸭爪翻炒。
5.转砂锅倒入一锅水,最好淹没它,放酱油,大火煮开,转小火炖上两小时;捞出沥干即可。
鸭爪的做法,简单卤鸡爪鸭爪怎么做好吃,简
喜欢吃卤鸡爪,外面买又贵又不卫生,就自己简单用电饭锅卤的,跟大家分享????食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个步骤1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀,放入生姜,水,八角,就可以插电煮了4.卤好出锅????小贴士注意时间和卤的入不入味??
鸭爪最好吃家常的做法
鸭掌300克辅料:香菇
(鲜)20克
调料:柱侯酱40克,姜15克,大蒜
(白皮)8克,大葱20克,江米酒30克,味精5克,盐5克,老抽2克,芡粉10克,花生油60克,香油2克
特色:爽口带滑,豉味香浓。
做法:1.鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准,取出后用冷水浸泡,逐只煺出爪子骨及掌筋,成无骨鸭掌;
2.再用白醋100克,加清水200克,将鸭掌腌1小时;
3.用清水漂去白醋,再用滚水烫去醋味;4.烧锅下油20克、姜片2大片、葱4条加水煨过鸭掌,滤清水分待用;
5.起锅下油50克,放入柱侯酱、蒜茸、姜花
(8克)、菇件、葱段
(10克)略炒;
6.放入煨过的鸭掌、米酒,加水50克,略炒;7.用味精、生抽、白糖调味,用湿生粉打芡;
8.加包尾油10克、麻油2滴上碟
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