粤菜黄鳝汤做法教程
1. 黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，营养价值很高。在粤菜中，黄鳝常常被用来做汤，口感鲜美。
2. 制作黄鳝汤，需要准备好所有的材料，包括黄鳝、生姜、葱、料酒和盐等。
3. 先将黄鳝切成块状，用开水焯水去除血沫。
4. 然后在锅中加入适量的水，放入生姜和葱，加入适量的料酒，放入黄鳝块。
5. 用中火煮至汤变浓稠，加入适量的盐，继续煮5分钟左右。
6. 最后就可以享用美味的粤菜黄鳝汤了。
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