今天给各位分享蒸土豆疙瘩怎么弄好吃视频的知识，其中也会对洛源洋芋疙瘩的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
洛源洋芋疙瘩的做法
土豆4个
辅料
面粉150g
盐1勺
五香粉2g
辣椒段适量
葱花1根
蒜末适量
1.土豆去皮切成小丁
2.加入盐、五香粉搅拌均匀
3.加入面粉拌匀，面粉要完全裹住土豆，也不能有多余的干粉
4.蒸20分钟
5.出锅搅散，放凉
6.锅里放油烧热，放入蒜末、葱花、辣椒段炒出香味，放入土豆饭，翻炒均匀出锅
咸菜疙瘩的炒法
用料
腌制好的芥菜疙瘩两个
大葱葱白1根
姜5片
大蒜8瓣
桂皮2块
大料2颗
干辣椒4个
生抽100克
冰糖老抽60克勺
黄酒40克
宫廷秘制炒咸菜，老佛爷也爱吃的平民御膳，比肉还香的做法步骤
步骤1
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大缸腌制好的芥菜疙瘩，北方菜场容易买到，我生活在杭州，在网上也有卖，我花了12.9元，买了整整5斤，此次只用了一半的量，1200克。
步骤2
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芥菜切成丝，我买的是现成的丝，省得切了。
步骤3
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用清水反复冲洗，洗掉咸菜的咸味，一般洗四五遍就差不多了。
步骤4
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用一块纱布，把咸菜包住用力攥，把咸菜里面的水挤干。
步骤5
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挤完的咸菜丝是这样的。
步骤6
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葱、姜、蒜适量，不管你用什么办法，把它弄碎。
步骤7
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弄好后的样子。
步骤8
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锅中放入油，此时的咸菜比较吸油，尽量多放一些，油温热下入桂皮、大料、干辣椒、葱姜蒜，炒香。
步骤9
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下入咸菜丝，翻炒，让咸菜丝沾满油汁。
步骤10
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下一步调味，放入生抽100克，冰糖老抽60克，醋60克，白糖60克，黄酒40克，也可以根据自己口味加点蚝油、鸡汁。调味后用中火翻炒，让咸菜充分吸收汤汁中的味道。
步骤11
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翻炒5分钟，关火，将咸菜盛入器皿。不要以为这样就完了了，其实还没有，还有最关键的一步，至关重要。将咸菜放入蒸锅，隔水蒸半小时。
步骤12
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蒸好后的咸菜可放入罐子中密封存放，吃之前盛出一下，有条件的可以加上一把香菜，一撮熟芝麻，拌一下，一道美味的家常小菜就做得了。
步骤13
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再烤上几个芝麻酱烧饼，一碗棒子茬粥，就着炒好的咸菜，早餐吃的美美的！
宫廷秘制炒咸菜，老佛爷也爱吃的平民御膳，比肉还香的小贴士
调味过程中，可以根据个人的口味，嗜好，适当的调整，调味中可以尝尝咸淡，虽然是咸菜，但是不易太咸，才显得上档次。
土豆怎么蒸不会裂开
在蒸士豆的时候扎几个小眼
陕西油泼洋芋疙瘩的做法
1.土豆去皮切成小丁
2.加入盐、五香粉搅拌均匀
3.加入面粉拌匀，面粉要完全裹住土豆，也不能有多余的干粉
4.蒸20分钟
5.出锅搅散，放凉
6.锅里放油烧热，放入蒜末、葱花、辣椒段炒出香味，放入土豆饭，翻炒均匀出锅
7.我是用胡麻油炒的，颜色好看，味道也是非常的??这是两个人的量??其实我一个也可以解决完??
关于蒸土豆疙瘩怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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