各位老铁们好，相信很多人对鱼块怎么弄好吃还简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼块怎么弄好吃还简单以及鱼块最好吃的十种做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎么做大鱼块好吃又简单
主料：大鱼500克，大肉500克
辅料：鸡蛋一个，玉米淀粉适量，姜一块，蒜苗一根。
调料：生抽两勺，香醋一勺、胡椒粉一调羹，盐适量，味精少许，葱油一勺
（可选）
第一步：腌制鱼肉，大块的鱼肉要腌制一下，方便入味，鱼肉放入碗中，挤入十几滴姜汁，两调羹盐，鱼因为肉质紧密，是不太容易入味的，所谓“咸鱼淡肉”，腌制鱼的时候盐要放够，再加入两勺生抽，一调羹胡椒粉，拌匀了腌制20分钟
（时间长点更好）。
第二步：鱼肉挂浆，一个碗中加入鸡蛋和少许盐打散，一个碗中加入干的玉米淀粉，先把腌制好的鱼肉放在淀粉中两面沾满，再放在鸡蛋液中沾满。
第三步：平底锅烧油，油可以适量多一些，这样煎出来比较好看，松软。油温五成热的时候，就可以把鱼肉放进去了，因为鱼肉比较厚，要用中小火慢煎才行，直到煎的两面金黄，注意定型后多翻几次面，以免煎糊了。
第四步：做调味汁，两勺生抽、一勺米醋、少许味精、半勺葱油，一根蒜苗切段，再加入五勺水就行了。
第五步：把做好的调味汁均匀地倒在鱼肉上，盖上锅盖，开中火闷上2分钟，一盘香煎花鲢肉就做好了
炸好的鱼块怎么炖好吃又简单
步骤/方式1
备好菜
步骤/方式2
备好炸鱼块
步骤/方式3
西红柿炒一下
步骤/方式4
西红柿下入开水锅，然后下炸鱼炖煮
步骤/方式5
水炖煮开差不多，下入青菜，胡椒粉，盐，葱末然后出锅就行
鱼块最好吃的十种做法
材料
主料：大黄鱼300克，
调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜面酱8克，香油5克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油10克，香菜5克
做法
1.将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
2.将猪肥瘦肉切成细丝
（5厘米长）；
3.葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
4.将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；
5.锅内留底油
（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤
（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；
6.用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。
鱼块怎么煎好吃又简单
材料
鱼块10块，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟
做法
1.鱼块冲洗干净，挤干多余的水份，
2.把鱼块一一沾上面包糠，静置半个小时，
3.锅烧热后转中火，加入素油.比炒菜时候多一点点，保持中火煎至鱼块两面金黄即可。
文章分享结束，鱼块怎么弄好吃还简单和鱼块最好吃的十种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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