大家好，关于腊鸭翅膀鸭脚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊鸭脚甲的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
腊鸭脚包怎么做好吃
1.将鸭脚面层黄色硬衣剥去，趾爪硬壳也脱去，洗净用筲箕沥水
2.肥猪肉切成1.5寸条形，60克分切30条
3.猪肝切成条形30条，用开水略浸取出晾干
4.鸭肠先用粗盐2汤匙放入拌匀，再洗清气味，然后用清水洗净，放筲箕中沥去水
5.姜磨成茸，挤去姜汁备用。
6.用盆将鸭脚，把肥猪肉，猪肝盛载，倾入浸过各料上约1寸高的开水，用筷子搅动。
7.将浸泡鸭脚等材料盆中的水倾去，用布抹干，把盐，砂糖放在一块
8.各材料腌足时间后，取肥猪肉一条，猪肝一条，放入鸭掌中，用鸭肠把它们扎紧，并将收口结牢，
9.全部包扎完毕，以细绳串起来，每只的距离约4寸左右，然后悬挂吹晒
湖南腊鸭脚要怎么煮才好吃
将锅里的水烧开，然后将鸭脚板煮半个小时，除盐。半个小时后捞出来，等油烧开，放上辣椒蒜苗和鸭脚板一起爆炒几分钟，麻辣入味。
腊鸭脚甲的家常做法
食材用料：腊鸭500克，豌豆200克，食用油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，大蒜瓣6个，生姜3片，葱花适量
1，首先将腊鸭用温水多清洗几遍，清洗干净后剁块备用；豌豆洗净备用
2，大蒜洗净切丁，生姜切丝，葱切成葱花
3，锅内倒入食用油，油热，下入煎蒜爆香
4，再下入腊鸭翻炒
5，再放入豌豆翻炒几下
6，加少许盐和生抽调味
7，最后加少许清水焖煮5分钟
8，直至豌豆熟了，即可出锅
9，撒上葱花点缀就OK了。
卤腊鸭脚正宗制作方法
卤腊鸭脚的制作方法首先把它洗净在配好葱姜蒜，辣椒，起锅烧油，把腊鸭倒入爆香，在放入上面的配料，放盐，酱油，料酒，倒入少许开水焖上二十分钟即可，香辣爽
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